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24/11/12

Pastelitos de Chocolate

Hay muchas cosas con las que disfruto, desde luego que si! Pero las cenas con amigas es de las que me gustan especialmente. 
Ayer teníamos cena de amigas, y desde luego es una suerte tener una amiga con una casa dispuesta, preciosa , tan bonita, tan ordenada,tan en paz y  tan cuca! Pues hace que sepas que la velada va a ser un éxito seguro.
Además me gusta mucho estas cenas en que cada uno lleva algo, colaborativa!.Hubo un momento que teníamos su cocina invadida parecía nuestra cocina en vez de la suya.
Esta semana ha sido complicada, demasiadas cosas en la agenda, así que tuve que improvisar.
Esta semana recibí un mensaje por Whatsapp :
 Los Mundos de Nana - "Ha llegado una cosita para ti a los Mundos de Nana, pásate cuando quieras a por tu regalin" - 
Bizcocho de  Chocolate - "Para mi?" 
Bizcocho de  Chocolate - "Carmen"
 Los Mundos de Nana - "Siii"....
Así que el jueves me pasé por allí y tenia una caja de galletas preciosa, así que ya tenía la excusa perfecta, tenía que rellenarla para mi cena del viernes. Decidme como es de boniiiita!
Ingredientes
250 gr de chocolate
3 cucharas de leche
3 cucharadas de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de maicena
2 cucharaditas de nueces picadas
Preparación
Derretir el chocolate en leche, ir añadiendo con el fuego lento todos los ingredientes (desde luego lo ideal es montar las claras y mezclarlas al final, aunque yo no lo hice)
Meter en el horno durante 30 minutos, a 170 grados.
Aguantaron perfectamente de un día para otro!.
Como os he dicho tenía muchas cosas que hacer y me propongo ir mejorándolos, porque la verdad es que este formato me ha gustado.Están muy ricos estos y atentos los celiacos!!! Que podéis tomarlos tranquilamente.

Muchas gracias a mis amigas por el regalo tan  bonito que me hicieron, pero sobre todo por tener la suerte de estar acompañada por ellas! Las quiero mucho!

Fotos de la cena, atentos la tortilla de Boletus,.ummmm