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4/10/16

Llega el otoño, tiempo de vendimia


Octubre ya ha empezado y el otoño ya empezó hace unos días... aunque parece que el famoso veranillo de San Miguel se va a prolongar unos días más (3 de octubre y la máxima para hoy en Madrid es de 29ºC). Un veroño en toda regla.

Pero aunque las temperaturas anden locas, una cosa está clara, es tiempo de vendimia!!!!

No voy a ocultar mi pasión por la cultura del vino. Me encanta su proceso de elaboracíón, el mundo de las bodegas, probar nuevos caldos... Para nada soy una experta, pero disfruto aprendiendo cosas nuevas.

Había una fase que desconocía totalmente y era la vendimia. Pero ahí estaba Raquel de Rural-it para solucionar el tema.

22/1/16

El primer vino del 2016

Estamos ya en la segunda mitad de enero y todavía no me he tomado un vino por aquí. En realidad, para ser sinceros, no nos tomamos una copita juntos desde principios de diciembre. Y en noviembre tampoco nos tomamos muchos juntos. Lo sé y lo siento, culpa mía.

Los últimos meses del año 2015 fueron un poco agobiantes en el trabajo y cuando llegaba a casa estaba bastante nerviosa y no me apetecía sentarme a escribir, la verdad. Parece que poco a poco, las cosas se van asentando, y que iré retomando el ritmo del blog, sobre todo nuestra cita de los viernes con su copita de vino, que a mí particularmente me encanta.

25/9/15

Una copita de vino....


La semana pasada, mientras me tomaba nuestro último tinto de verano juntos, te decía que volveríamos a nuestra cita semanal con el café en la mano. Pero según lo escribía me di cuenta que es raro que yo quede a tomar un café.

Es más, asocio las charlas tranquilas a una copa de vino. A una copa (o dos..), pero no pienses que voy con la botella en la mano cantado el vino que tiene Asunción....

24/2/15

En las bodegas de Rafael López de Heredia


Hoy nos vamos de viaje, ¿os apetece?
Destino La Rioja, en concreto nos vamos a Haro. Fin de semana con un claro objetivo, descubrir una bella zona de España y conocer mejor su vino. Reconozco que me gusta mucho el vino, sobre todo el tinto. No soy para nada una experta, y aunque intento entrenar el gusto y el olfato, al final con lo que me quedo cuando pruebo uno, es en si me gusta o no.


21/9/12

Mejillones estilo Bruselas


El primer recuerdo que tengo comiendo mejillones es en Bruselas! 
Tenía 10 años! Nos fuimos de viaje familiar por Europa en nuestro Renault fuego, París  Bruselas, Amsterdam, y Hamburgo, por supuesto haciendo parada en muchas ciudades. De nuestra parada en Bruselas recuerdo especialmente los mejillones, la Gran Place, mi madre comprando manteles,  que por supuesto seguro que conserva ,...ver el Manneken Pis y tomarnos por primera vez un Gofre!!! y chocolate!!!
Estoy muy contenta porque creo que dentro de poco tiempo iré a Bruselas a ver a mi amiga Ana, una científica  de esas que nos estamos perdiendo en España por no invertir en cosas importantes...Bueno iremos a a celebrar algo importante, además algo me dice que en este viaje podremos disfrutar de unas buenas cervezas!!!

Vamos a por esos mejillones!!

Ingredientes 
1 kilo y medio de mejillones
2 ramas de apio
1 cebolleta
mantequilla
1 vaso de vino blanco
3 cucharas de nata (utilice cream fraiche)
sal
pimienta
Patatas
Preparación
Primero limpiar bien los mejillones y quitar las barbas.
Poner 2 cucharas de mantequilla a calentar y añadir el apio y la cebolla, lo sofreímos un poco.
Añadir el vaso de vino y las 3 cucharas de nata.
Yo lo deje por lo menos 15 minutos, porque con vino para los niños prefiero que esté un buen ratito.
Añadir los mejillones y cerrar con una tapa, los mejillones se irá abriendo poco a poco, los tuve que mover porque si no no podían abrirse.
Mientras tanto freír unas patatas fritas de acompañamiento para luego mojar en la salsa...ummmmmm que ricos.

Os dejo una foto de mis pinches, me parece que la cocina es un sitio excelente para educar a nuestros hijos, en la paciencia, el esfuerzo, la voluntad, la generosidad,...