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11/10/17

Cómo organizar un menú semanal de cenas



Éxito absoluto del post de Carmen con el menú de cenas para todo el mes de octubre. ¡Menudo lujo! Una cosa menos en la que pensar. De verdad que organizar lo que tenemos que comer o cenar en casa es de las tareas que más pereza me da siempre. Pero reconozco todas las ventajas de tener planificado el menú a una semana vista. Y ya el mes entero es lo más!

Pero, si tener todo el mes planificado te parece too much, y prefieres algo más sencillo, te propongo que te hagas un esquema de tipo de cenas por días.  Alicia de Orden y limpieza en casa recomienda desde luego hacer menús mensuales, pero éste pueder ser un primer paso.

Te dejo el que yo utilizo (más o menos, porque en el fondo por más que intento organizarme sigo siendo un poco desastre y los imprevistos son una constante en mi vida, jajajaja). Este esquema responde al tipo de comida que toman las niñas en el colegio, intentando completarlo. Los días que tenemos la tarde más liada, hago las recetas más sencillas (por ejemplo, los lunes suelen ser cremas o purés).

Teniendo una estructura clara y más o menos fija, es más fácil ir encajando los platos que vas a preparar cada día. Y ahora puedes coger el menú del mes de octubre de Carmen (bueno, o cualquier otro que te guste) y adaptarlo a tu esquema.

Te invito a pasar del caos a la organización plena dando pasos intermedios.
¡Espero que te sirva a de ayuda!






11/7/16

Menú de verano, semana 4


Comenzamos la semana con nuestra planificación de comidas y cenas. En esta ocasión hay un par de recetas que publicaré durante la semana, por lo que los links a dichas recetas los pondré según las vaya publicando.

25/6/16

Menú de verano, semana 2


Bueno, pues primera semana de vacaciones superada. El tema de la conciliación es complicado, pero reconozco que pasar toda la tarde con las niñas, con otro ritmo a mí me hace desconectar muchísimo. Hay mañanas que me despiero y no sé qué día es.

Encaramos la segunda semana, con una nueva propuesta de menú. Te recuerdo que el gazpacho está siempre presente, aunque no lo mencione.
Esta vez lo publico el sábado, para que tengas tiempo de adaptarlo a tus gustos, de gestionar la compra... Y por supuesto, el link a las recetas.

28/4/15

Crumble de manzana y frutos rojos


Hoy vengo con una receta robada..... otra vez.... (Reyes mil gracias!). Esto comienza a ser una pauta habitual cuando me invitan a comer o cenar. Me enseñan lo que vamos a comer, lo veo súper apetecible y visualizo la receta en el blog. Con un poco de descaro, pido la receta (diciendo que voy a publicarla, claro, es un 'robo' consentido), cojo la fuente donde está el plato en cuestión, busco una localización que me guste y hago unas fotos. Después de esta declaración, nadie me va a invitar a su casa a cenar!