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22/9/13

Raclette y un secreto

Supongo que os pasa como a nosotros que hay veces que llega la hora de la comida del fin de semana y se os acaban las ideas, o que quieres organizar una comida con amigos o familia y no tienes tiempo de preparar nada....Pues menos mal que existen las barbacoas (esto para los que tienen sitio), las fondues, las raclettes que siempre nos sacan de un apuro.

Recuerdo cuando era pequeña la ilusión que me hacían estas comidas, me parecían tan divertidas!!! y lo mejor es que me siguen encantado, y por supuesto a toda la familia. Me decía el otro día Cristina que a ella también le encantan estas comidas "sociales" porque es cierto que tienen una manera especial de sentarse a la mesa.

Los ingredientes que solemos poner la raclette son patata cocida, jamón, bacón, algo de verduras cocidas, encurtidos,...y algún resto que tengamos por la nevera. Atentos los que no sabeis cocinar porque aquí hay muy poquito que hacer. 


Para prepararla las dos últimas veces, hemos hecho algo especial que nos contó mi amiga Cristina, y que ha nos ha encantado...atentos! Hacer masa de pizza (yo hago la de la thermomix), la amasáis fina, la cortáis del tamaño de las "bandejas" donde se pone el queso, y vais poniendo en algunas queso y en otras masa.

De manera que podéis montar "mini pizzas" con queso de raclette. Os podéis imaginar que cunde mucho más. A que es una idea buenísima??