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24/10/13

Merienda

Como ya os he contado, hace unas semanas me invitaron a dar un taller de meriendas en Micropolix. Mi objetivo era contar cual es la mejor manera de organizar la merienda del día a día.
La conciliación familiar, los horarios laborales,...hacen complicado que las meriendas que les damos a los niños sean sanas. En cualquier caso yo creo que con una buena organización podemos lograr que merienden bien y sobre todo sano!!.




"la merienda perfecta" y si claro estáis pensando  lo mismo que yo!!?? Y que hago yo que salgo a las 8 de la mañana de casa??  o si va alguien a buscar a mis niños,...bueno pues esa es la idea buscar alternativas.

Lo primero la organización.

Bolsas de merienda! Porque las bolsas de plástico NO!!no , tenemos que pensar en ideas sostenibles para el medio ambiente.


bolsa de merienda de kmfamily.es


Batido de leche y frutas??? Divide y vencerás!! Leche se la podemos llevar en un termo, o comprar los bricks individuales, yogures líquidos y la fruta en estos tuper preciosos.


Tuper infantil de kmfamily

Vamos a por el bocadillo, que pueden ser galletas o un bizcocho, pero NADA de bollería industrial. (...y si de vez en cuando les doy! lo confieso)

Que hacemos con el pan, porque claro...no podemos comprarlo por la mañana, y personalmente le tengo la guerra declarada al pan de molde (aunque confieso hay veces que la vida no me da para más y soy #malamadre). Bueno el año pasado me hice con una panificadora del Lidl (muy bien de precio, un poco aparatosa, pero genial invento)...entiendo que si esto os resulta demasiado siempre

Atención: Podéis congelar los bocadillos!!!! e ir sacándolos al día.

Y como veis solo organizándonos los niños pueden merendar sano.

21/3/13

Una merienda de Cupcakes de Skylanders

Ya os he contado lo volcados que están mis hijos con mi blog, son mis mejores fans! Imaginaros el día que les dije que íbamos a ir todos juntos a la presentación de un videojuego  de Skylanders estaban locos de contentos!! Era un premio para ellos, un premio bien merecido por su implicación con el blog.

La verdad es que son niños que no juegan mucho con la wii (es lo que tenemos), pero no porque no les guste o no les dejemos, creo que todo en su justa medida está bien. Es más!! será porque somos los dos informáticos pero consideramos que el ordenador, la consola, el ipad,..son medios muy validos, excelentes para fomentar la coordinación, la imaginación, los reflejos, el razonamiento, la orientación, son entretenidos,.. 



Mis hijos no juegan habitualmente con la consola porque entre semana no tienen tiempo, y el fin de semana no se nos cae la casa encima!  Vamos que no paramos. Somos callejeros. :)

Pero nos demostraron todos los niños,  los niños más pequeños y los mayores que ya traen de serie el jugar. Que capacidad para "saber"!!!.  
Los niños nos enseñaron a todos y nos dieron una lección de paciencia y solidaridad, no sabéis que respeto tenían los mayores con los chiquitines! Cuanto tenemos que aprender!!



Fue una tarde muy divertida para ellos. Donde tuvieron ocasión sobre todo de jugar. 
Y como podéis ver merendaron muy bien.


Ingredientes
o 115 gr. de azúcar
o 115 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
o 110 gr. de harina
o 2 huevos
o 1 cucharada de postre de levadura royal
o Una pizca de vainilla y ralladura de un limón
o 2 cucharadas soperas de leche
o 12 papeles para magdalenas
Ingredientes para el merengue
o 4 claras de huevo
o 200 gr. de azúcar
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una masa cremosa
3. Añade los huevos y bate de nuevo.
4. Tamiza la harina y la levadura encima de la masa anterior, añade la vainilla y la
ralladura de limón y mezcla todo hasta que quede una masa homogénea y sin
grumos
5. Unta los 12 papeles para magdalenas con mantequilla y colócalos dentro de un
molde para horno
6. Con ayuda de una cuchara, reparte la masa entre los 12 recipientes
7. Coloca los moldes en el horno y déjalos unos 15 minutos hasta que estén dorados
8. Una vez horneados, déjalos enfriar
Preparación del merengue
1. Mezcla los ingredientes en un bol hasta que se disuelva el azúcar
2. Bate la mezcla a máxima velocidad hasta que esté a punto de nieve
3. Mete la masa en una manga pastelera y adorna los cupcakes
4. Mete los cupcakes en el horno sólo unos minutos para que se doren ligeramente
5. Una vez terminados, puedes decorarlos con múltiples adornos: Perlas de colores,
purpurina comestible, virutas de chocolate o incluso figuritas de oblea de tus
personajes favoritos como la que aparece en la foto de Skylanders.

Muchas gracias a Activision por la invitación y a Marco de Comunicación por lo bien organizado que estuvo todo.

Para la peque de la casa, fue una fiesta absoluta!!