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13/3/14

Menú semanal y mi menú de realidad

Tengo claro clarísimo, que no sabemos las sorpresas que nos tiene preparada la vida de un día para otro. Tan contenta yo con mi dieta con mis objetivos, y la vida me dijo "Qué quieres dieta? Pues toma ración doble!!"

Y el domingo por la tarde después de nuestra estupenda calçotada me empezó un cólico nefrítico, que no le deseó ni a mi peor enemigo!  Qué mala,....así qué tan mala, tan mala que se me quitaron las ganas de comer y eso es muy significativo en mi, vamos que pocas veces me ha pasado en mi vida, ni nervios, ni examenes, ni bodas,...siempre tengo ganas de comer, así que efectivamente he estado fatal!

Ese es la razón por la que esta semana no había menú, espero para el lunes haber vuelto a mi ser completamente y poder rellenarlo y que me apetezca hacerlo!...ahora no me apetece nada hacer nada! En esas estamos....

Como tenemos un diseñador que es un amor, nuestro little indian os dejo la plantilla del menú por sí queréis ir preparándolo para la próxima semana.




Gracias por todos vuestros mensajes en Twitter e instagram, es más fácil recuperarse de todo!! 



11/3/14

Para empezar el día, cómete una rana




'Eat that frog'
Es un viejo dicho inglés, que viene a decir que si lo primero que haces cada mañana es comerte una rana viva, disfrutarás mucho más del resto del día sabiendo que la peor cosa que podía pasar, ya ha pasado. 

No hay que ser tan drásticos. Por favor, no quiero veros a ninguno de vosotros en plan 'V', desayunando ranas vivas. 

Yo me 'encontré' con esta frase en el curso de Hello! Blogging, que hice hace un mes. Fue en la clase de 'Tips de gestión del tiempo'. Es de un libro de Brian Tracy llamado Eat the frog!: 21 great ways to stop procrastinating and get more done in less time (Cómete una rana: 21 formas increíbles de no dejar siempre para después las cosas y conseguir hacer más en menos tiempo). El autor utiliza esta metáfora para indicar que si se hace primero lo que hay que hacer, aunque sea lo que menos apetece, el resto de tareas se hará de una manera más sencilla.

Esto fue una revelación para mí, aunque es una cosa de sentido común. Yo siempre dejo para el final lo que menos me apetece hacer, pero me paso el día con una especie de losa en la cabeza, pensando en eso que tengo pendiente. Así que pensé que este frase debería convertirla en una especie de lema que no podía olvidar.

Necesitaba ponerla en el despacho, en casa, en el móvil,... para que no se me olvidase y para que me motivase. Pero yo no soy buena dibujante, y poner la frase sin más, por mucho que lo hiciese con letras bonitas y rotuladores de colores alegres, no iba a tener el efecto deseado.

¿Qué hacer entonces? Pues recurrir a nuestro querido diseñador gráfico, a nuestro Little Indian. Fue decirle la frase y el significado de la misma y ponerse manos a la obra. Y el resultado fue increíble. A mí por lo menos, me encanta. Y es que este Nene vale mucho (no tenéis más que ver las láminas que ha hecho para el proyecto de Baballa).
Diseñada por Little indian

Lo dicho, yo me voy a poner esta frase como lema y esta lámina me va a ayudar a cumplirlo.

Y vosotros, ¿os coméis una rana conmigo?








14/1/14

Little Indian

One Little two, little three little Indians, four little Five little Six....Nosotras tenemos la suerte de conocer a un Little Indian y no solo de conocerle sino de hacer podido contar con el para el rediseño de nuestro blog.




Por muchas cosas el "Little Indian" tiene que ver mucho con el blog. Nos encantan sus ideas frescas, sus diseños, lo emprendedor que es, nos encanta que esté empezando, ya sé ve que promete en lo que hace porque le pone pasión.

Si necesitáis rediseñar vuestro logo, vuestro blog, como veis de una manera sencilla pero elegante, tenéis que hacer alguna página web, no dudéis en contar con el Little Indian, porque estamos seguras que os va a encantar!! Además ayudamos a un joven emprendedor!

Veo que hay mucho blogs que tienen un buen contenido, muy bueno, pero les falta el empujón de algo de diseño, así que animaros a preguntar!!!!.

Como no solo de diseño vive el hombre, además es apañado en la cocina, y nos deja una receta de esas que harán las delicias en cualquier casa. 

POLLO FRITO ESTILO KENTUCKY




Ingredientes

·         3 o 4 pechugas de pollo troceadas
·         Para el marinado y el rebozado:
·         400 gr. De harina para rebozar
·         Especias: curry, eneldo, estragón, cebolla en polvo, pimienta negra molida, ajo, tomillo, pimentón dulce, cayena molida.
·         Sal

Preparación

Troceamos las pechugas de pollo y lo salamos.

En un bol grande ponemos la harina y añadimos una cucharada de cada una de las especias. Si os gusta alguna en especial se puede echar un poquito más. O si queréis innovar con alguna… ¡adelante! Mezclamos bien hasta que quede homogéneo.

Separamos la mitad de la harina con especias en otro bol y lo reservamos. En el otro vamos añadiendo agua fría y removiendo con unas varillas hasta que quede una pasta líquida, parecida a la de las tortitas (un poco más líquida). 

Metemos el pollo a marinar, lo tapamos y lo dejamos en la nevera durante una hora.

Una vez pasado el tiempo lo sacamos de la nevera. Vamos sacando trozos de pollo del marinado y los rebozamos en la harina que habíamos reservado. Después en una sartén con aceite caliente lo vamos friendo. En mi caso, me gusta mucho la pimienta negra y después de freírlo le eché un poco por encima…¡quedó buenísimo!

Un consejo: Si os gusta el rebozado yo probé a hacer un doble rebozado con algunos trozos, pasándolos dos veces por el marinado y por la harina ¡y quedaron muy buenos