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11/3/14

Para empezar el día, cómete una rana




'Eat that frog'
Es un viejo dicho inglés, que viene a decir que si lo primero que haces cada mañana es comerte una rana viva, disfrutarás mucho más del resto del día sabiendo que la peor cosa que podía pasar, ya ha pasado. 

No hay que ser tan drásticos. Por favor, no quiero veros a ninguno de vosotros en plan 'V', desayunando ranas vivas. 

Yo me 'encontré' con esta frase en el curso de Hello! Blogging, que hice hace un mes. Fue en la clase de 'Tips de gestión del tiempo'. Es de un libro de Brian Tracy llamado Eat the frog!: 21 great ways to stop procrastinating and get more done in less time (Cómete una rana: 21 formas increíbles de no dejar siempre para después las cosas y conseguir hacer más en menos tiempo). El autor utiliza esta metáfora para indicar que si se hace primero lo que hay que hacer, aunque sea lo que menos apetece, el resto de tareas se hará de una manera más sencilla.

Esto fue una revelación para mí, aunque es una cosa de sentido común. Yo siempre dejo para el final lo que menos me apetece hacer, pero me paso el día con una especie de losa en la cabeza, pensando en eso que tengo pendiente. Así que pensé que este frase debería convertirla en una especie de lema que no podía olvidar.

Necesitaba ponerla en el despacho, en casa, en el móvil,... para que no se me olvidase y para que me motivase. Pero yo no soy buena dibujante, y poner la frase sin más, por mucho que lo hiciese con letras bonitas y rotuladores de colores alegres, no iba a tener el efecto deseado.

¿Qué hacer entonces? Pues recurrir a nuestro querido diseñador gráfico, a nuestro Little Indian. Fue decirle la frase y el significado de la misma y ponerse manos a la obra. Y el resultado fue increíble. A mí por lo menos, me encanta. Y es que este Nene vale mucho (no tenéis más que ver las láminas que ha hecho para el proyecto de Baballa).
Diseñada por Little indian

Lo dicho, yo me voy a poner esta frase como lema y esta lámina me va a ayudar a cumplirlo.

Y vosotros, ¿os coméis una rana conmigo?








4/2/14

Patatas en caldillo

patatas-en-caldillo


Como gestora de compras de mi casa, soy un poco desastre. Llevo 'anotadas' en la cabeza las cosas que necesito, y en general, siempre se me olvida comprar algo (y me doy cuenta cuando ya estoy en casa).
Desde hace algo más de un año, las compras grandes de supermercado las hago 'online'. Como todo, tiene sus ventajas e inconvenientes. Ventajas: ahorro tiempo y evito cargar peso, la hago cuando quiero (generalmente por la noche en casa), y en los distintos supermercados online en los que he comprado, muy satisfecha del servicio.
También tiene desventajas. Te lo suelen servir dos días después de haber hecho el pedido, y aunque, puedes levantarte a comprobar en la cocina las cosas que necesitas, al no ver los pasillos del supermercado, no compras artículos especiales, que no suelen estar en la cesta habitual.
En mi caso, las ventajas ganan a las desventajas, y hago una o dos compras online al mes, aunque sigo yendo al supermercado normal para las cosas que me falten del día a día.

Pero lo dicho, soy un desastre hasta haciendo la compra online, así que en mi último pedido llegaron 10 kgs. de patatas, cuando yo solo quería comprar 5. Como consecuencia, tengo que cocinar con ellas para darles salida y que no se pongan malas. 


Aquí va la receta, patatas en caldillo. Siguiendo mi línea de sencillez absoluta y por supuesto, receta de mi madre. Algún día hablaremos de por qué, por mucho que ella me dé las recetas, no me queden los platos tan ricos.


ingredientes-patatas-en-caldillo


Ingredientes:
- 1 kg de patatas.
- 1 diente de ajo.
- Aceite.
- Pimentón dulce.
- Comino.
- Agua.
- Sal.

detalles-patatas-caldillo

Preparación:

Pelamos y cortamos las patatas como para tortilla, pero algo más anchas. En una sartén con fondo o en una cazuela, ponemos aceite y freímos las patatas a fuego lento, y teniendo cuidado de que no se rompan.

Cuando estén tiernas, las retiramos del fuego y ponemos una cucharadita de café de pimentón, con precaución para que no se queme. Las ponemos de nuevo en el fuego, las cubrimos de agua, y añadimos sal, el ajo machado y un poco de comino.

Lo dejamos cocer a fuego lento durante una media hora, vigilando que siempre tengan agua. 

fin-patatas-caldillo



PD: La razón de que haya más fotos es que sigo practicando en mi curso Hello!Blogging de Hello!Creatividad. ¿Creéis que voy mejorando?


21/1/14

Aprendiendo para mejorar



Este ha sido un año de cambios. Desde luego si alguien me dice hace 365 días que mi vida hoy iba a ser así, no me lo hubiese creído. Muchas cosas en poco tiempo, quizá por eso la oportunidad de pararme a reflexionar en aspectos personales está suponiendo estar centrada y tranquila.

Podemos resumir este año con la palabra RETO. Situaciones nuevas que se afrontan con la seguridad de que son oportunidades y que hay que sacar de lo mejor de ellas. Hay que tener esta idea clara para enfrentarse a los momentos más duros con una sonrisa, que ayude a deshacer los nudos en el estómago. Retos en la familia, retos en el trabajo, retos personales... pero siempre con una sonrisa. ''Así entra más aire en cada respiración y corres mejor''. Alcanzar retos al final es una carrera de fondo, donde el paso más importante es el siguiente.

Ese ha sido uno de los retos de este año. He empezado a correr. Nunca ha sido muy fan de salir a correr, sola... Pero he descubierto que es un símbolo de superación personal, que el límite lo pone cada uno. Un regalo para conocerse a mí misma. Todo empezó medio en broma y acabé el año corriendo la San Silvestre Vallecana.

Más retos, más cambios. 'Adicta' al blog www.bizcochodechocolate.com, el día que Carmen me ofreció colaborar en él, no le pude decir que no, aún sin saber muy bien qué podía aportar yo, que no soy para nada buena cocinera. Pero Carmen contagia su ilusión y no puedes más que dejarte llevar.

Y aquí estamos, con una colaboración semanal, poniendo un poquito de mí en cada post, tratando de compartir algo más que una receta. Y queriendo mejorar, me apunté al curso Hello!Blogging que imparten las chicas de Hello! Creatividad, siguiendo la recomendación de Carmen.

Y está siendo otro regalo. Llevamos solo una semana y ya he aprendido un montón de cosas
Está suponiendo una experiencia muy reconfortante, no sólo por lo que estoy aprendiendo a nivel técnico, que es mucho, sino porque está suponiendo un ejercicio para conocerme un poco mejor a mí misma. Hay que reflexionar sobre objetivos, valores, gustos, que aunque se supone que uno los conoce, conviene reflexionar y pararse a pensar sobre ellos de vez en cuando. 

Espero que todo lo que aprenda pueda revertir en este blog y que vosotros lo podáis disfrutar. 

Y con este post, comparto mi panel de inspiración o moodboard, un ejercicio propuesto en el curso. Es muy sencillo, con elementos muy básicos. Signo de que estoy empezando y que hay que seguir creciendo. ¿Qué me inspira? Vamos a verlo....




Me inspira mi familia, la sonrisa de mis hijas, el equipo que hacemos los cinco, el equipo que hacemos los dos, los besos, los 'te quiero'. Lo que aprendemos juntos, el camino que andamos de la mano. La represento con una ilustración hecha por María García Mayora.

Me inspira la luz y el mar. Y eso está representado en esa foto de mi Cádiz. Si alguna vez me me pierdo, que me busquen allí.

Enganchada a internet y a las redes sociales, he utilizado mi smartphone y mi mini-tablet para enseñar dos imágenes. En el teléfono, el logo de 'Bizcocho de chocolate', responsable/culpable de que yo esté haciendo este panel. Y en la tablet, una frase que no me abandona. Buscando el norte. Siempre buscando algo más.





Colores... Difícil elección, es raro un color que no me guste. Me gustan lisos, intensos,... Morados, rosas, azules, grises,... Me aportan tranquilidad, alegría, luz...

Nueva York. Sueño cumplido. Representa los viajes, lo nuevo, las cosas que hay que aprender, las cosas por las que me dejo sorprender.

Y mis gafas, #elmundodesdemisgafas. Ellas representan mi inspiración diaria. El ejercicio de fijarme en lo pequeño, en lo cotidiano, en lo que me rodea, pero visto desde mi perspectiva.

Como he dicho al principio, y como se titula la entrada, estoy aprendiendo para mejorar. Seguramente si repito este ejercicio dentro de un año, me inspiren cosas parecidas, pero lo representaré y presentaré de otra forma, mejor... 
Pero esa es la vida, ¿no? Un camino de crecimiento y superación.