RECETAS              MENÚS FAMILIARES              CAFÉ DEL VIERNES              FOTOS              CONOCIENDO A...

Mostrando entradas con la etiqueta felicidad. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta felicidad. Mostrar todas las entradas

21/8/13

Desempolva tus recuerdos felices

No hace ni una semana que estoy de vuelta, los primeros días se me han hecho duros y más a mis niñas que exprimen cada día de sus vacaciones en España para estar con sus primos, tíos, abuelos y bisabuela!! Cada uno de ellos tiene un papel fundamental en su crecimiento personal, afectivo y de recuerdos....leía hace poco, lo importante que son los recuerdos, los flashes que tenemos en nuestra memoria y sobretodo aquellos que asociamos a la felicidad, alegría,infancia,seres queridos que dejaron huella en nuestra biografía .....Quiero que mis hijas estén llenos de ellos, de situaciones divertidas, familiares, afectivas, alegres.....que cuenten con una recámara de recuerdos de los que puedan tirar cuando vengan situaciones complejas y las visualicen.


Hablando de recuerdos, acabo de llegar de pasar un par de días en la montaña, Verbier,un pueblecito precioso a dos horas de Ginebra, lugar de esquí por excelencia y de miles de rutas de senderismo para hacer, he tenido la suerte de contar con una buena amiga que ha sido perfecta anfitriona y a la que estoy super agradecida por su invitación, plan de chicas!! Y sobretodo nuestras hijas son las que han disfrutado de lo lindo!! Una inyección de naturaleza, de aire puro, de animales y flores, de vida sana!!!


Como recompensa a la maravillosa caminata, acompañada en todo momento de un precioso riachuelo, plantas, florecillas, insectos, vacas, enormes ranas, y el decorado majestuoso de la montaña con sus nieves perpetuas y cumbres despejadas....repusimos fuerzas con una buenísimas pizzas y bebidas en un restaurante en medio de toda esta postal idílica!!






Yo os dejo, mi propia receta de pizza, que hago casi todos los viernes en casa por la noche, ya que hace tiempo que instauramos el Friday Movie!!!!y eso con lleva, cenar en el salón todos juntos viendo una peli con helados y palomitas!! Recompensa de la semana trabajada!!! Otro buen recuerdo al bolsillo!!!!!!!!



Pizza "Friday Movie"

Ingredientes:

-1 paquete de masa para pizza.
(hay gran variedad, masas finas, cuadradas, redondas, con bordes, bio...)
En casa comemos de masa fina y sin bordes.
-lata de atún.
-tomate frito.
-diferentes quesos todos los que tengáis os sirven y cuanta mas variedad mas deliciosa).
-calabacin, berenjena, cebolla
-aceitunas negras
-queso para gratinar, especial pizzas.
-chorrito de aceite (de trufa, o especial pizza )

Elaboración:

No tiene ningún misterio!, pon la masa extendida dentro de una placa, rejilla del horno o bandeja especial de pizza, añade dos cucharadas de tomate frito y extiende sobre toda la superficie con una brocha.
A continuacion, puedes hacer pizza de atún y queso, o de verduras y queso.En casa hacemos mitad de cada y así todo el mundo esta contento.
Extiende bien los ingredientes si utilizas la verdura picala en lonchitas finas, decora con las aceitunas negras y por ultimo echa el queso especial de pizza para gratinar.
Precalienta el horno a 180 grados y mete la pizza unos 30 minutos.
La base tiene que quedar bien hecha y crujiente!
Presentala en la mesa, con la opción de aderezarla con un aceite especial de pizzas o de trufas!






4/12/12

La Imperfección

Hoy hice una receta nueva de bizcocho y se me rompió al desmoldarlo, me quede sin post :(  pero no sin merienda porque mis hijos lo atacaron sin piedad.
Para cenar puse pasta a cocer y se me olvido!! y evidentemente se me quemo!  desde luego que no es la primera vez, ni será la última.
Vamos que llevo una tarde para recordar.
Pero no me importa, hace tiempo que quería hacer este post y esta era la excusa perfecta.

En mi casa no hay bizcocho todos los días, ni receta especial para cenar, ni somos una familia modélica, ni soy una super madre! no me sobra el tiempo, y mi casa no está ni mucho menos perfecta, tengo arrugas, canas y unos cuantos kilos de mas. Y como podéis apreciar me sale mal la cena!

Pero no tenemos que frustarnos porque las cosas no sean como nosotros "creíamos" que tenían que ser, o por como nos hacen creer que tiene que ser. La vida es dura e imperfecta, y quien nos diga lo contrario...miente.

Que a todos nos toca algo fastidiado eso esta claro! Otra cosa es que no nos quejemos continuamente, o que no nos guste contarlo.

Nosotros somos una familia sencilla que intentamos ser felices pero sabiendo que la vida es imperfecta porque nosotros lo somos. 

Creo que es importante estar preparado para lo bueno y para lo malo. Tenemos que  ser conscientes de las realidad de otros, de esa manera veremos nuestra vida con otra perspectiva...y eso siempre es bueno. 

Para aquellos que sentís envidias por lo que tienen otros,...relajaros y aprender a disfrutar de   la vuestra, que a lo mejor os sorprendéis y descubrís que es mejor de lo que pensabais.

Este post se lo dedico a mi amiga Marta, porque forma parte de la imperfección de mi vida!