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29/5/13

Pollo con Curry #estamosadieta

Ayer puse un tweet de lo que íbamos a cenar,  Pollo con curry, si la verdad es que la idea inicial es que fuese con nata…Pero Peineta, me recordó que estabamos a dieta (esa que yo me salto día sí y día también) y pensé y porqué no podemos tomar este plato?? Esto lo adapto yo rápido.

Hice una prueba y salió perfecta, porque estar a dieta no significa comer triste, las especias nos dan mucho, mucho juego, y ya sabéis que para eso tenemos nuestra tienda favorita!.
Tenemos que poner color a la dieta con las especias.

La foto no es muy buena, pero la hice con el móvil mientras cenaba!

Ingredientes
2 pechugas de pollo
Aceite
Sal
Pimienta (hay tantas variedades que cuando las descubres quieres probar más)
1 vaso de Leche desnatada
(Acompañar de un arroz integral o salvaje)
Preparación

Dorar las pechugas de pollo con un poquito de aceite, añadir sal y pimienta al gusto, cuando estén doraditas, añadir el vaso de leche y el curry (1 cucharadita que en casa lo tomamos todos y por lo niños prefiero que sea más suave) dejar a fuego lento hasta que queda la salsa muy consumida.
Las pechugas quedan muy sabrosas.

22/4/13

Verduras al horno #adieta


Hoy hace una semana que empecé la dieta. Y he pensado en contaros como voy, con lo bueno y lo malo. Para mi ha estado bastante bien. Sobre todo conociéndome. 


Que os parece?

Disfrute especialmente de las verduras del viernes. Las hice por la mañana antes de ir a trabajar  así que la elaboración como os podéis hacer a la idea fue muy sencilla.
Ingredientes
Calabacin
Berenjena
Tomates
Aceite
Cebolleta
Sal
Toda la verdura es ecológica, las compro a través deMilhistorias, es un proyecto precioso y la calidad es fantástica! Muy recomendable!
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados.
Partir la berenjena, el calabacin y la cebolleta por la mitad, El tomate lo dejais entero.
En 20 minuots está preparado. Yo el calabacin me lo como con la piel, la berenjena la limpio.
Un chorrito de aceite, sal y pimienta.

Vamos a por la segunda semana!! Alguien se anima?

16/4/13

Espárragos al limón. Empezamos la dieta.

Confieso publicamente que me tengo que quitar unos cuantos kilitos, y esta semana he empezado en serio!! pero en serio de verdad...normalmente solo llego al lunes y el martes me lo he saltado.

He pensado en una vez a la semana hacer recopilación de platos de dieta. 

Ya sé que solo llevo dos días, pero si os lo cuento me presiono más! :) que falta me hace.

Casi que me da vergüenza poner esta receta pero bueno, lo importante es daros ideas y variar.
Ingredientes 
Espárragos verdes
limón
sal (por darle un poco de alegría he utilizado escamas de sal al limón)
Preparación
No he utilizado nada de sal.
Directamente en la sarten a fuego medio, hasta que han estado bien doraditos, unos 13-15 minutos.

Bueno si Algun@ se anima? lo hacemos en conjunto.

16/5/12

Pollo al Curry en Bolsa de Asar

Hoy utilizo otra vez la bolsa de asar, pero es que da tan buen resultado.
Esta semana tenía como objetivo cuidarme pero con eso de que ayer era fiesta en Madrid, ha sido imposible :-), así que he empezado hoy, de momento voy bien...esto ya es un logro para mi, y esto es lo que tenemos para cenar.
Perfecto para los de la dieta dukan, no os quejareis que ando pensando en todos. Si veo que os gusta prometo poner más.
Ingredientes
2 traseros de Pollo
curry en polvo
canela en rama
sal y pimienta
3 cucharadas de queso fresco 0%
Preparación
Como me gusta esto...!
Precalentar el horno a 180 grados
Mezclar el queso y el curry, añadirle sal y pimienta.
sal pimentar el pollo y meter todos los ingredientes en la bolsa de asar,pinchar en la parte superior.
45 minutos en el horno a 180 grados(si metéis más pollo incrementar el tiempo).
El pollo suelta mucho jugo con lo que queda una salsa perfecta.
Espolvorear con perejil.


16/4/12

Pollo con Jamón




Esta es otra de esas recetas que me encantan por ser para TODOS! 
Los que no os atrevéis con la cocina, los que tenemos niños, los que estamos a dieta ;-), los que no tenemos tiempo, los que nos llevamos la comida al trabajo, vamos para todos!
Os cuento las dos modalidades que preparo para que decidáis cual os apetece más, aquí solo hay un tema más "complicado" que es encontrar una carnicería donde piquen pollo y jamón. 
Como voy insistiendo en las recetas anteriores esta receta es lo más sencilla y fácil que se puede, para otras recetas más complejas existen páginas maravillosas,... un día pondré un post con los blogs y páginas de cocina que más me gustan.


 Ingredientes
600 gr de pechuga de pollo picada400 gr de jamón york
nota: yo no le pongo sal porque con la del jamón york salen perfectas.


Preparación

OPCIÓN HAMBURGUESA 
  1. Mezclar el pollo con el jamón
  2. Prepararlas en formas de hamburguesas, según las que vayáis a comer, el resto yo lo congelo.
  3. Las vais poniendo en la sarten o plancha con un chorrito de aceite, y cuando esten doradas las vais sacando, yo pongo el calor al principio fuerte para que se queden tostaditas y luego medio.
OPCIÓN FIAMBRE
  1. Precalentar el horno a 170 grados.
  2. Mezclar el pollo con el jamón
  3. Lo envolvéis en papel de plata formando un rollo.
  4. Al horno 45 minutos el horno a 170 grados.