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18/11/12

Alcachofas con patatas, un manjar en casa.

Pues la verdad que no, no pensaba publicar nada. Simplemente hice las fotos por si acaso...en otro momento me apetecía publicar la receta.
Pero es la típica receta que no os contaría en el blog, porque las alcachofas no le gustan a casi nadie! además que para contaros esta receta os contaba la de mi madre, que esa si que merece la pena.
Resulta que me pongo a hacer la cena a los niños y les hago un poco de pasta, aprovecho este momento para preparar la comida de mañana. Tenía en la nevera unas alcachofas desde hace unos días y pensé...pues con unas patatas, y nos solucionamos la comida de mañana.
Qué que ha pasado??? Que mañana tendré que comer pasta! Porque mis hijos se han lanzado en plancha a por las alcachofas, porque claro es mucho mejor...me encanta que les guste la verdura, pero por favor!
Ahora después del éxito obtenido me veo en la obligación de contároslo!  porque es tan rápido de hacer y la verdad muy bueno, y por salir de las verduras de siempre.
Ingredientes
5 alcachofas
3 patatas
1 puerro
Agua
sal
Vino 
(y que acabo de darme cuenta que se me olvidó el aceite!)
Preparación
Limpiar las primeras hojas de las alcachofas, cortarles el tallo.
Pelar las patatas y trocearlas. 
Cortar el puerro.
Echar todo el la olla, junto con 1 vasos y media de agua y medio de vino, y la sal.
Lo puse en olla express 20 minutos, en la olla normal serán unos 40 minutos.
Y ya veis parece que es un manjar!!!  , es cierto que si las alcachofas no os gustan, el sabor que le dan al caldo y las patatas es riquísimo además de todas las propiedades que tienen las alcachofas(eliminación de toxinas, diurética, depurativa).
La próxima receta con alcachofas os cuento las de mi madre que eso si que es una delicia!!!!