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28/9/12

Bizcocho de Chocolate "blanco"




Hay recetas que me hacen pensar en mi vida, en nuestra vida, en  lo que nos rodea, y os diré que esta receta me ha hecho reflexionar un ratito.
Hace tiempo hice la famosa tarta de tres chocolates, el resultado espectacular! Pero me pase cerca de 2 horas liada en la cocina, solo para una tarta ¿?…no sé mi sensación es que no me compensa.
Me doy cuenta que puedo hacer recetas, con muy buenos resultados que me permiten hacer otras muchas cosas, principalmente organizarme mi tiempo para estar con la familia.
Ayer hice este bizcocho en 10 minutos, los 30 minutos de horno, evidentemente no hice nada. Las excusas de que no hay tiempo,no sirven para este bizcocho.
Creo que estaréis conmigo en que no hay que complicarse la vida demasiado, que ya se complica ella solita.

Ingredientes

 (Para hacerlo todo más fácil, he puesto la medida con cucharas)
1 tableta de chocolate blanco (*)
3 huevos
125 gr de mantequilla
5 cucharas de leche
5 cucharas de azúcar moreno (podéis utilizar blanco, pero me encanta el sabor que le da el moreno)
8 cucharadas de harina (cada cuchara son 20 gr )
1 sobre de levadura Royal
Preparación

Precalentar el horno a 170º
Calentar la leche junto con el chocolate blanco y la mantequilla, incorporar el azúcar, los huevos.
Quitar del fuego y añadir la harina y la levadura. Ir moviendo poco a poco hasta que quede bien mezclado.
Ponerlo en un molde engrasado con mantequilla y harina.
Meter en el Horno 170º durante 30 minutos.

Tiene un sabor muy rico! Y me diréis más sencillo casi que imposible!

 (*) Compre la nueva tableta de chocolate blanco de Nestle Postres - 180 gr.

PD: Mi receta de hoy dedicada a la Peineta que es su cumple! y esta noche la vamos a echar de menos.