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5/3/15

Trufas improvisadas

trufas improvisadas titulo

Desde que empecé a escribir en Bizcocho de Chocolate fui sincera. Realmente la cocina no es lo mío. Y mucho menos los postres y dulces. Me sacas de la tarta de galletas, tarta de manzana y el bizcocho de yogur o nata, y poco más sé hacer. Por eso, las veces que he puesto alguna receta de este tipo, he recurrido a una amiga que hace verdaderas maravillas en la repostería.

Es mi amiga Begoña (la receta de Magdalenas de Chocolate Blanco es suya). Lo mejor es verla con la ilusión, mimo y cariño que prepara cualquier cosa, y lo felices que somos los demás cuando nos los comemos!

Este último fin de semana nos fuimos los amigos a una casa rural para celebrar su cumpleaños y ella fue la encargada de hacer su propia tarta para soplar las velas. Era una tarta de chocolate, cuya receta compartiré otro día (Bego, apunté los ingredientes, pero me tienes que explicar la preparación).

El caso es que preparando la tarta sobró bastante galleta molida y ella, que no se planteó ni por un momento tirarla, se inventó una receta de trufas en un instante. Estaban buenísimas!!!!!! Begoña, te robo la receta públicamente, pero aquí todo el mérito es tuyo.


trufas improvisadas 2


Ingredientes:
- Galletas tipo María
- Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar
- Cacao en polvo

Preparación:
Lo primero que hay que tener es ganas de pringarse las manos (esto podemos dejar que lo hagan los niños).
Molemos las galletas (como os he dicho nosotras ya las teníamos molidas) y las ponemos en un bol grande. Incorporamos 4 ó 5 cucharadas de postre de crema de cacao (si está muy dura, la ponemos unos segundos en el microndas para que sea más fácil trabajar con ella). Y empezamos a mezclar con las manos hasta obtener una masa de galleta y chocolate homogénea.
Ahora hacemos bolitas con las manos y las pasamos por cacao en polvo.
Ya tenemos nuestras trufas preparadas!!! Las metemos en la nevera para que cojan consistencia. En cuanto las saquéis para comerlas, desaparecerán, porque están buenísmas!!!!

Como siempre, Bego, mil gracias por este invento y por dejarme compartir contigo el rato de prepararlas.

trufas improvisadas 3



11 comentarios :

  1. Que buena idea, que buena pinta y qué fácil!! Gracias por compartir :)

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  2. Qué trufas más ricas. Para ser improvisadas, están perfectas!
    Un besote.

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    1. Quien las hizo les puso mucho cariño y eso las convierte en perfectas, tienes razón.
      Un beso!

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  3. Respuestas
    1. Begoña y tú sois mis referentes reposteros, así que tu opinión cuenta mucho!

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  4. Pero qué buenassss me lo apunto! Bego es un buen fichaje!!

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    1. Lucía ya nos dirás si te gustan. Es ideal para hacerlas con niños porque se 'guarrea' mucho y eso les suele encantar! Para mi Bego es lo más!!
      Besos

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