Milhojas de Solomillo y Foiegras #demoslavueltaaldia

Quieres dar la vuelta a tu día? Que me gusta poder "Dar la vuelta al día" a través de la cocina y más si es con receta sencilla y muy aparente y además prepararla con mi amiga Ana.

La preparamos Ana y yo juntas en muy poco tiempo y con un resultado increíble.

Hoy en el blog y como novedad! una vídeo receta...

:) Espero que os guste!! Y que tengamos suerte en el concurso!!! y Os aviso que todavía estáis a  tiempo de participar en el concurso, el premio es muy apetecible....3.000 Euros para el ganador, alguien se anima?

Os dejo la receta por si os apetece

Ingredientes
2 solomillos de cerdo

1 Bloc de Foie gras de Pato

Surtido de Setas

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal en Escamas

Crema de Vinagre

4 cucharadas de Mermelada de Higo

1 Vaso de Vino Blanco

Preparación

 Cortar el solomillo de cerdo y freir.

Cortar el bloque de foie gras de pato, en trozos.

Montar la carne y el foie gras.

Vamos a preparar una salsa para acompañar la carne, calentamos el vaso de vino blanco, le añadimos un chorro de crema de vinagre y 4 cucharadas de mermelada y removemos hasta que se quede más espesa.

Cubrimos los solomillos con esta salsa, podemos servirlo acompañado de una ensalada de canónigos y setas.

Como veis un plato muy sencillo de preparar y muy aparente.