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30/6/14

Huevos rellenos de jamón y queso

Desde que era pequeña le tengo cierta manía a los huevos rellenos y por algún motivo el padre de las criaturas igual, así que en casa la realidad es que no los hacemos nunca :) peor sería que no comiésemos fruta o verdura,  cuando era pequeña nunca tomé cordero porque a mis padres no les gustaba, es complicado hacer cosas cuando a ti no te gustan la verdad, a vosotros os pasa?



Esta receta es muy sencilla, pero muy apañada! :) Recordad que hoy empezamos con el menú semanal de Con Botas de Agua.

Ingredientes
Huevos duros 
Jamón York en tacos
Queso tipo  emmental o gruyere, alguno que tenga un poquito de sabor.
Mayonesa

Preparación
Cocer los huevos más de 7 minutos, esperar a que se templen, pelarlos, partirlos por la mitad, mezclar las yemas con el jamón york, el queso y la mayonesa y rellenar.

Seguro que gusta a los pequeños y los mayores. Seguro que queda genial con una bechamel y un poquito al horno...ummmmm

6 comentarios :

  1. Yo descubrí en una edad muy adulta que soy alérgica a la calabaza, porque mi madre nunca la usaba para cocinar... y no era por eso, era porque no le gusta!
    Los huevos rellenos en cambio son un clásico de cualquier comida en mi casa, no pueden faltar.

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  2. Que hambre, Carmen!! Mándame alguno para aquí anda!!

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  3. Nunca se me hubiera ocurrido, seguro que están riquísismos!

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  4. Pues mira, este relleno no se me hubiera ocurrido. Tengo que probarlo. En casa los huevos rellenos nos gustan a todos aunque de un tiempo a esta parte los hago poco porque pelar los huevos cocidos y que la cáscara no se lleve pegada medio huevo es una tarea casi imposible (ni sé los trucos que habré probado). Se trata de huevos morenos, porque esa es otra, no hay manera de encontrar blancos (tampoco sé si estos se pelarían mejor).
    Gracias por esta receta, Carmen. Y si tienes algún truco para lo de pelar los dichosos huevos... estaré encantada de probarlo


    Abrazotes

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  5. Sencillo y rico, tomo nota para hacerlo en casa.

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  6. mi madre los hace rellenos de atún y salsa de tomate. también muy ricos :)

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