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20/5/14

Quiche con queso Suizo (sin masa)

Hace meses que Nuría de http://www.zizzz.es/ me regaló un queso suizo que me dijo era el perfecto para hacer la mejor quiche, y desde luego no me engañaba, aunque para comérselo a trocitos también servía, vamos que casi nos quedamos sin cena!

Las quiches creo que están presentes en nuestras vidas de manera continua porque te permiten tantas posibilidades!! y son perfectas para las cenas familiares o para la comida del fin de semana. 

Realmente no lo puedo llamar quiche con queso suizo? pero si pastel? La verdad no sé, el caso es que no utilizo ningún tipo de masa porque así voy más rápida, y es un poquito más ligera. Perfecta para los celiacos, porque al no llevar harinas...




Ingredientes (para 6 personas para cenar)
6 huevos
Nata liquida de cocinar (leche más ligera)

Queso (si puede ser un pelín picante y bueno, la verdad es que se nota!) Champiñones
Bacón o jamón
Cebolla (opcional)
Aceite
Sal y pimienta

Preparación
Precalentar el horno a 180 grados
Sofreir la cebolla, los champiñones y el bacón, no he falta demasiado porque luego se terminan de hacer.
Batir los 6 huevos con la nata o la leche, añadirle sal y pimienta.
Mezclar todo y ponerlo en un recipiente de horno desmoldable.

Calentar durante a 180 grados.

8 comentarios :

  1. Que quiche más deliciosa nos traes!
    A mí también me gustan sin masa, porque son mucho más ligeros.

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  2. También es apta para las cenas bajas en carbohidratos y si se sustituyen los ingredientes con grasa por otros más ligeros ya es light completamente (pavo por bacon, leche desnatada...). A probarla prontito!

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  3. Que rico!! Que hambre!! Me encanta la receta pero creo que el queso es fundamental
    Confeti en los bolsillos

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  4. yo siempre he dicho que la quiche es como las croquetas versión francófona, le puede poner todos los restos y lo que quieras y siempre queda rica. ahora sí, lo de hacerla sin la masa no se me había ocurrido y me parece una superidea :)

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  5. me encantan los quiche pero no lo he hecho en la vida, así que apunto para cuando me atreva.
    besos

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  6. Hola! qué pinta más buena por favor!! nos comeríamos la quiché entera entre las dos! muchas gracias por la receta! besis

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  7. se ve el quiche delicioso y la explicacion muy cla.Muchos exitos

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