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27/5/14

Crema de espárragos blancos

Ha sido un fin de semana intenso, de muchas emociones para toda la familia, pensar en el lunes no entraba en nuestros planes, no hemos descansado nada! Más bien todo lo contrario, desde luego que felices de todas las emociones .

No sé sí lo que voy a poner tiene categoría de receta porque es tan sencilla que hasta da vergüenza, pero necesito compartirla porque me ha encantado

Esta crema de espárragos blancos sé que se va a convertir en un básico de esta temporada.

Teníamos un bote de espárragos familiares, que nos gustan pero que muchas veces abrimos y se nos quedan eternamente en la nevera, hace semanas que tenía idea de hacer algo con ellos y hoy Llegó su momento.



Ingredientes
1 lata de espárragos blancos (6-8)
La mitad del caldo de la lata
1 cucharada de queso Philadelphia light.  Podéis ponerle un poco mas y por supuesto Philadelphia normal. Pimienta


Preparación
Batir los espárragos hasta que queden muy finos, sí tienes termomix  a tope!! Añadirle el queso seguir batiendo, podéis colarlo para que quede más fina si lo haceis con batidora normal.

Servírlo con un poco de pimienta.

A ver que os parece? Me lo contáis?

16 comentarios :

  1. Una una receta tan buena y sencilla se merece una respuesta igual: simplemente genial!!!!

    Me la llevo a pinterest de cabeza!!!!

    Un besazo y mil gracias

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  2. Me parece buena idea, la probaré ¿queda para beber o con cuchara?

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  3. Ayer me traje una de estas para comer!! Me estoy desintoxicando de los vicios del sábado.. Pero no creo que Il Pappa, qeu es quién cocina, la hiciera con philadelphia.. Ya le pasaré tu receta!! Gracias!!

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  4. Este es un clásico de casa. Cuando compro espárragos frescos (soy de Navarra y allí los hay en cualquier sitio) cuezo todo por separado, los tallos y las puntas tiernas, y aprovecho las partes duras del tallo para hacer crema. De esta forma me da menos dolor el desperdicio que se organiza para hacer espárragos, que de otra manera se tira mucho producto.

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  5. Me tienes entregadísima con tus cremas, este verano va a ser de lo más "BizcochoDeChocolate".. ya te iré contando..
    Bss!!

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  6. te lo contaré!! porque como me guste me lo apunto para mi comida del proximo mes!!!

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  7. No me puedo creer que sea tan fácil... Ya te contaré!

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  8. GENIAL Carmen!!! Ya te contare el resultado :)

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  9. La cenamos anoche. Impresionante la rapidez. Con una lata tuvimos para dos raciones.Muy buena opción para solucionar la cena! Gracias Carmen!

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  10. Ui, qué buena idea. A mi chico no le gustan los espárragos por la textura, pero esta crema seguro que le encanta! :-)

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  11. No se ha publicado mi comentario :( Te decía que acabo de comprar la lata de espárragos (emoticono del mono tapándose los ojos)... veamos qué sale, ya te contaré... besitos!!

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