RECETAS              MENÚS FAMILIARES              CAFÉ DEL VIERNES              FOTOS              CONOCIENDO A...

10/10/13

Aprovecha tus salsas

Muchas veces nos pasa que hacemos una comida riquísima con buen producto, y nos sobra el caldito, la salsa, medio plato que nos resistimos a tirar y va dando vueltas por la nevera hasta que se nos estropea y termina en la basura.

Mi marido, como buen lugareño del Delta del Ebro, me decía que con un puñado de arroz todo se aprovecha y efectivamente, caliento la salsa y añado una taza de arroz bomba....el resultado  un sabroso arroz de carne, pescado o verduras dependiendo de que fue la receta originaria que dio la salsa!

Os acordáis que hice un post de carne guisada no? Pues este es el resultado con la salsita que me sobro!!



Elaboración:

Pon a calentar la salsa en una cacerola y añade una taza de arroz, dependiendo de la cantidad de salsa que os haya sobrado añade agua.

Cocer a fuego lento, añadir un poquito de colorante alimentario para darle un toque amarillo al arroz y rectifica de sal.

Dejar reposar.





3 comentarios :

  1. Tienes razón, yo hago lo mismo con el caldo de hacer los purés, siempre me sobra algo y guardo para ponérselo a otro guiso.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Buen truco, aprovechar la salsa para otra comida.

    ResponderEliminar
  3. Muy buena recomendación. No está la vida como para tirar nada!

    ResponderEliminar