RECETAS              MENÚS FAMILIARES              CAFÉ DEL VIERNES              FOTOS              CONOCIENDO A...

25/6/13

Fideos con pollo y chistorra #supermamafeliz

No sé por dónde empezar, muchas veces quiero contar tantas cosas que me parece que no tengo sitio ni tiempo suficiente.

Os pongo en antecedentes la semana pasada fue una de las más "intensas" en lo que se refiere a nivel laboral, unido al final de curso de los niños.

Os dejo un resumen rápido, de la parte no laboral :),  en fotos. Supongo que es muy parecida a la de todos los papás y mamás con niños en edad escolar.



Pues mi semana de fin de curso se convirtió en una de las semanas mas "---------" del año.

Pero lo que yo no sabía, lo que no podía imaginar es que este sábado iba a ser capaz de poner nombre a esa semana.

Yo madre de 3 niños, trabajadora, ama de casa, esposa, bloguera, hija, amiga,un #supermama....tener estrés ? NO, NO Y NO!!!! Yo pensaba que no, que no podía tener estrés  porque no me lo podía permitir. Porque no lo podía reconocer.

Pero llegaron 2 personas maravillosas, 2 grandes como son Alejandra Vallejo - Nágera y Laura Rojas Marcos de la mano del Instituto de la Felicidad y de Coca-cola y pusieron nombre a muchas de las cosas que me pasan, pero lo hicieron desde la sencillez, desde la cercanía y desde el respeto. Y lo mejor de todo dándonos soluciones para poder afrontar las cosas con serenidad, con tranquilidad y con alegría...

Estoy con muchas ganas de contaros todo lo que paso el sábado, pero necesito prepararlo un poco más. Porque nada mejor que poder compartir una experiencia así con todos. Y por supuesto hacerlo bien.


Antes del sábado, estuvo el viernes y mi estrés, me había cogido el día de vacaciones, porque conciliar ese día no era viable, además ya que estaba puesta pues comían en casa 5 niños, por supuesto sin tiempo para preparar la comida. Pero resulto un éxito así que esto si os lo puedo ir contando:


Ingredientes
Un paquete de Fideos (yo compré unos que ponía fideua, pero depende de las marcas)
2 Pechugas de pollo
Media chistorra (me quedé corta porque les encantó)
Cebolla
Pimienta
Sal
Aceite
Colorante alimentario/ Paellero
Preparación
Calentar el aceite, sofreir el pimiento y la cebolla. 
Añadir el pollo y dorarlo un poco, incorporar la chistorra, añadir los fideos para que se tuesten un poco. Salar y echar el colorante.
Cubrir de  agua  e ir moviendo de vez en cuando, tardan aproximadamente 25 minutos en hacerse, se puede ir añadiendo agua si hace falta. Dejar reposar unos minutos.

14 comentarios :

  1. jijiji no he podido evitar reirme con tu post porque yo como vivo con mi estres permanente pues me he visto reflejada, bueno la semana ya pasó y ahora a disfrutar esa peque tan guapa que tienes :)
    los fideos buenísimos. un besote

    ResponderEliminar
  2. Madre mía qué pinta tienen esos fideos!!!!
    Qué ganas de que nos cuentes más del sábado
    Un besooo

    ResponderEliminar
  3. Me apunto esta receta a la de yaaaa!!!

    Un millón de gracias

    ResponderEliminar
  4. Señora Quintano, menuda hija más guapa tiene, y que flexibilidad en la actuación!! Pero es que además, el plato de fideos tiene una pinta, que al ordenador sólo le falta captar el olor!! Aquí son las 9 de la mañana, pero me comía ese plato ya mismo.
    Feliz martes, y en los puntos suspensivos, yo pondría "intensas".

    Besos!

    ResponderEliminar
  5. ajajajaj me ha estresado solo leerlo!! minicarmen para comérsela!!

    te voy a hacer un post de mi fideua ;)

    ResponderEliminar
  6. Qué estrés, guapa!
    Qué linda está CARMEN, POR FAVORRRRRR
    Deseando estoy que me cuentes lo del sábado.
    besos

    ResponderEliminar
  7. Carmen, claro que es estrés.. yo sí lo reconozco jejeje
    Estoy esperando ese post y que nos cuentes lo del Instituto de la Felicidad. Leí tus twits el domingo y me pica la curiosidad.
    ¿Alguna pauta para llevar mejor esta vida que tenemos llena? y que nos gusta que esté así, tan llena!!

    Un beso!

    Y tus niños están para comérselos, especialmente mini Carmen!

    ResponderEliminar
  8. Ya nos contarás todo lo que os explicaron, pero entiendo tu estrés, guapa!!

    ResponderEliminar
  9. Que pinta mas rica tiene el plato! Y que ganas me han entrado de volver a casa y comer chistorra, ains... Me alegra que el taller fuera tan interesante y lo disfrutarais, si hubiera estado mas cerca me hubiera apuntado encantada. Un beso y buen dia!

    ResponderEliminar
  10. Mmmmh ver este plato a esta hora me hace entrar unas ganas irrefrenable de dar bocados a la pantalla! Me apunto la receta!
    Y espero que nos cuentes con más detalles lo que aprendiste con Coca Cola :-)
    Un beso

    ResponderEliminar
  11. Ya nos contarás todo lo acontecido aquel sábado!, yo estoy al borde del abismo en muchas ocasiones, y solo tengo uno, sois un verdadero ejemplo para todas.
    Un besote hermosa!

    ResponderEliminar
  12. Anoche dejé preparado todo para que hoy sea solo incorporar los fideos. Ya te contaré

    ResponderEliminar
  13. Pero qué madre no vive con estrés? Un poquito al menos, no?
    Voy a por tu otro post y me entero de lo que os contaron :)

    ResponderEliminar