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10/5/13

Bizcocho de Mandarina y mascarpone

Mandarinas, o eras Mondarinas?? Peineta!!! Ven!!! como te decía tú super-abuela?...

Bueno mi amiga Peineta cumple su primer año y lo hace por todo lo alto, con un cambio de imagen que más guapa no puede estar. Yo no me quería perder su fiesta. Así que la he preparado un bizcocho para merendar y para que lo celebremos juntas.



Querida, va por ti! Felicidades.
Preciosa!!!

Ingredientes
1- 2 mandarinas 
1/2 tarrina de queso mascarpone
3 huevos
200 gr de azúcar
100 gr de aceite de girasol
170 gr de harina
1 sobre de levadura
aroma (si tenéis alguno cítrico perfecto)
Preparación
Si os cuento a las horas a las que lo he preparado... alucináis!...(6:30 de la mañana me pareció una buena hora, yo por mi Peineta, me levanto si hace falta mucho antes)
Bueno esto es sencillísmo y el resultado espectacular. 
Precalentar el horno 170 grados.
Batir los huevos, con el azúcar, la mitad de la tarrina de queso, añadir el azúcar y el aceite. Una vez que está todo bien mezclado, incorporar la harina y la levadura.
Engrasar un molde con un poco de mantequilla y harina, incorporar la mezcla y meter en el horno 170 grados media hora.

18 comentarios :

  1. Gracias de corazón y de tripón, sabes me encanta el mascarpone, pero todavía me gustas más tu, estoy muy emocionado con esto que lo sepáis. Sois de esas cosas que me han pasado en este año que han valido tanto la pena....

    Besos

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    1. De nada guapa, sabes q por ti lo que sea,besos

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  2. ¡Pintón! y si algo me encanta es que es sencillísimo de hacer....¡perdón por hacerlo a esas horas! pero el detallazo de la peineta has sido de APLAUSO ¡A tus pies!
    Gracias.

    Un besote desmadroso

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  3. un bizcocho delicioso digno de una celebracion ! bicos

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  4. Mmmm... El bizcocho tiene una pinta buenísima. Para no dejar ni las migas ;-)

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  5. Eso tiene que estar riquísimooooo y encima dedicado a Peineta! Genial! Besos,

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  6. todo lo que tenga mascarpone me encanta!! :) que pinta!

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  7. Que buena mezcla, mmmmm.... me gusta y más para estas horas ;)
    Un besote :))

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  8. Perdón por la pregunta, no sé si soy yo q estoy muy espesa... pero ¿q haces con las mandarinas??? rayadura, zumo, triturarlas??
    Gracias!

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    1. Tienes toda la razón, espesa yo!!! Q no lo he puesto. Ahora no puedo corregir pero luego lo pongo. Puse la mandarina pelada, con media cáscara y tritura todo con la batidora. Gracias

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  9. Todo lo que lleve mascarpone me pierde!!! Y el bizcocho tiene una pinta... Te dejo nuestra tarta de chocolate y mascarpone por si quieres echarle un vistazo http://www.danzadefogones.com/2013/05/tarta-chocolate-mascarpone-pistachos.html

    Un beso!

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  10. Un bizcocho con una pinta deliciosa! seguro que está buenísimo. Super merienda!!!

    El blog de lauritapurple

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  11. Con un bizcochito así de rico es la mejor forma de celebrar.
    Un saludo.

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  12. Una manera de estupenda de celebrar el cumple de peineta, seguro que estaba para no dejar ni las migas, esa mezcla de mascarpone y mandarinas tiene que darle un sabor entre suave y ligeramente acido, que desde luego no tiene que ser nada empalagosa, un 10 por la repostera, te ha quedado genial, besos
    Sofía

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  13. oooh, qué guay y qué fácil! peineta tiene que estar emocionadica :)

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  14. Pintaza, esa Peineta que se lo merece todo!!

    besos mil

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  15. Madre mía que pinta...y ya es casi hora de comer, nos encanta! la repostería con naranja/mandarina me chifla. Eso con una buena taza de chocolate es el cielo :)

    Mariola @colchonesEs

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  16. Tu amiga tiene que estar contenta!:D

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