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9/1/13

Lomo a la Naranja y una amistad muy especial

Fotos del Año 83 y 87
A lo largo de nuestra vida vamos cambiando de amistades,pero hay algunas que se mantienen a lo largo del tiempo,... hay una amistad que para mi es muy especial, que es la de mi amiga-vecina, esa con la que pasé muchas,muchas horas, muchas tardes,muchos días. Mi amiga-vecina era Xtina, hemos compartido tantas cosas juntas!!! hemos jugado las que más, hemos hablado, hemos patinado, hemos crecido, nos hemos confesado, hemos tenido nuestros momentos mejores y peores,...pero siempre será mi amiga! y será parte de mi familia.

Pues para mi hijos su amiga-vecina, es Rocío, con ella se pasan las tardes jugando, no les importa la diferencia de edad, ni siquiera el ser chico o chica, ellos juegan, bailan y se pelean, se perdonan, están deseando que llegue el fin de semana para alargar los momentos de estar juntos. 



Es una suerte para ellos! Para mi lo fue!

Esta receta la quería hacerla hace mucho tiempo, me la ha dado Ana, la madre de Rocío y Marta. Os podréis imaginar que pasando tantas horas juntos los niños nosotros también somos buenos amigos.

La vida nos va enseñando que cuando parece que ya tienes el "cupo" de amigos completo, que ya has conocido a toda la gente importante de tu vida, siempre llegan sorpresas, amigos que incorporar a tu vida para quedarse para siempre.






Ingredientes
1 kilo o 1 kilo y medio Lomo de cerdo Adobado (lo hice sin adobar porque me equivoqué :).
3 kilos de Naranjas de Zumos
4/5 cebollas
Aceite
1 Vasito de Coñac
(Podéis hacer la mitad de cantidad)
Preparación
1. Calentar un poco de  aceite para dorar la carne, cuando esté dorada retirar.
2. Pochar en el mismo aceite la cebolla.
3. Incorporar el zumo de naranja y añadir el lomo.
4. Dejar a fuego lento durante 1 hora y 20 minutos, removiendo de vez en cuando. A los 30 minutos incorporar el vaso de coñac.
5. Pasar la salsa por la batidora.



Ana, muchas gracias por la receta y  felicidades en el día de tu Cumple!!!

21 comentarios :

  1. Vaya tela Carmen, vaya post más chulo. Mil gracias por los recuerdos de tantas y tantas horas que pasamos juntas, escalera para arriba, escalera para abajo. Siempre me sentí una más en "mi familia" del 8º, la sexta hermana, todo el día juntas jugando a la goma, patinando, marujeando, de camino al cole, en clase, en la sierra...Que tiempos.
    Estoy muy feliz porque gracias a la tecnología y a la "interné" nos hemos vuelto a encontrar, hemos quedado junto con nuestros maridos e hijos y nos lo hemos pasado genial.
    Siempre, siempre has estado ahí, siempre... los recuerdos son imposibles de borrar, sobre todo siendo tan impresionantes.
    Un beso gigante Carmen, muchas gracias por todo.

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  2. Qué post tan bonito, me encantó, el lomo delicioso!!
    Besos

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  3. Una entrada preciosa con una receta de lujo.
    Un besito desde Las Palmas y feliz 2013!

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  4. Muy bonita entrada, y la receta muy rica, deliciosa.Besos.

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  5. Pues conociendo a mis vecinos y sus hijos espero mudarme antes de que Vega se haga amiguita de alguno... No siempre es genial que tus hijos se hagan amigos de los vecinos, aunque me alegra que en tu caso haya salido bien con dos generaciones diferentes.
    La receta de la mamá de Rocío y Marta tiene una pinta estupenda!
    Un besazo!
    Marialu

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    1. ja ja ja me encanto lo de mudarte antes de que Vega se haga mayor. Es cierto que hay vecinos que es mejor que estén muy lejos. besos

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  6. Yo, estoy contigo, siempre se presenta en tu vida, personas de sorpresa que te dan grandes alegrías y llenan tu vida, por esas personas!!
    Un besote
    PD: Hay que ver lo que ha dado de sí, esta receta, grandes blogueras intentado dar salida a sus naranjas, jejeje...
    Y ya tienes un lugar en mi blog roll, un placer...

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    1. AHHHH Y yo no te tengo en mi blogroll!!! Ahora mismo lo soluciono! Con lo que yo te quiero. besos

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  7. jajajajaja me troncho con marialu, yo estaba pensando lo mismo jajajajajaaaa
    el post es muy bonito, carmen, no me extraña que a xtina le gustara.
    la receta parece sencilla aunque creo que la haré en otra vida porque ahora que víctor es móvil y peligroso no puedo estar pendiente de la cocina más de 20 minutos seguidos. tengo el robot de cocina programable sudando tinta china porque lo pongo casi todos los días...

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    1. Pero Bego con lo apañada que tu eres,...no creo que te haga mucha falta el robot.

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  8. ¡Que pintaza! aunque después de leer a la Gremlin sólo me queda reírme jajaja

    Un besote desmadroso

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    1. Esta claro que la Gremlin no puede entrar en la cocina, se tiene que apuntar a un curso intensivo y aun así,...no tengo claro si sacaríamos algo de provecho.
      besos desmadrosa

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  9. ahh me encantan tus recetas, alguna ya la tengo que probar, porque me privan todas!!!

    es que soy de buen comer jijiji

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    1. Scarlata, anímate con alguna facilita, seguro que te sale bien rica. besos

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  10. Que precioso post. Esas amigas valen oro y no abundan. Hay que mimarlas mucho. Ese lomo tiene una pinta más que deliciosa...

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    1. Gracias, desde luego que los buenos amigos hay que mimarlos, besos.

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  11. Qué bonitos recuerdos! Ojalá yo hubiera tenido una vecina-amiga...jejeje!

    por cierto, que rico el lomo!!!

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  12. ¡Qué bonito post! receta e historia, me han encantado. Es verdad que esos amigos son un tesoro, ojalá mi peque también pueda tener un amigo así. ¡Un beso!

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