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17/1/13

Chipirones Rellenos de Verduras y Gourmet Garden

Cuando hicieron el reparto de virtudes, dones o características que definen a una persona, lo del  espíritu competitivo a mi me toco poco, muy poco o incluso nada.Me encanta participar en muchas actividades! porque "Energía" , "Alegría" y "Ilusión" si que me tocaron en el reparto!! De hecho de eso me toco mucho!...no se puede tener todo.

Bueno y a que viene este rollo??? A que voy a participar en un concurso de Gourmet Garden "BLOGCINERO". Los premios increíbles!! Que os parece Barcelona, Australia??..

Los elegidos será invitados a competir en escuela de cocina (Barcelona) el 11 de febrero de 2013.
Uno de los más destacados chefs de nuestro país, valorará sus creaciones. El ganador estará invitado a la final de la competición de 'blogcineros' en Australia.

Así que porque no participar, desde luego es la única posibilidad de ganar algo, no?? Nunca sabes las sorpresas que te trae la vida...Mi receta son unos chipirones rellenos de verduras con las hierbas de Gourmet Garden



Ingredientes
250 gr de chipirones limpios
50 gr de zanahorias
100 gr de brócoli
100 gr de champiñones
200 gr de guisantes
2 puerros
1 cucharada de picada de ajo y perejil
1/2 cucharada de jengibre
1 cucharada de ajo
1 cucharada de perejil
Sal
1 y medio vaso de vino blanco
2 vasos de agua
3 -4 cucharadas aprox. Aceite de oliva
1 sobre de colorante alimentario.

Preparación 
Picar las verduras.
Poner a calentar el aceite, añadir la picada de ajo y perejil, rehogar un poco ,añadir las verduras, las patas de los chipirones y un poco de sal. 
Dejar que pochen durante 15 minutos.
Quitar del fuego, esperan a que templen y rellenar los chipirones (los cerre con palillo pero creo que no hubiera hecho falta...)
Poner un poco de aceite en la olla, freír una cucharada de ajo, dorar el puerro, añadir los guisantes, el agua, el vino , la sal y la cucharada de perejil .
Le he añadido el colorante, porque me acorde que los calamares rellenos que preparan en casa, son amarillos y me parecía que sino le faltaba algo...ya le diré a mi padre que los haga para el blog...
Dejar media hora a fuego medio...y listos!! Estaban muy buenos!  



15 comentarios :

  1. Tiene muy buena pinta, espero que tengas suerte, guapa!!

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  2. ¡Madre mía qué pintaza! Ay, que aquí en Viena es imposible comer chipirones como en España... y nunca los he probado con verdura pero intuyo que me encantarían. Esto no me arriesgo a hacerlo, porque si se me quema un simple lomo, esto ya... Pero me lo apunto para ver si los encuento en algún restaurante :) Un beso!

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  3. Qué pinta más rica!!!! mucha suerte
    Besos

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  4. Ooooh! Que plato más sabroso... Que pinta. Desde luego tienes muchas papeletas para ganar. Mucha suerte!!!

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  5. Desde luego se ven deliciosos, muchassssssss suerte. saludos. :-))

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  6. Mucha suerte en el concurso. Creo que con esta receta tienes mucho ganado porque presencia tiene. Besos.

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  7. El otro día los hice. son uno de mis platos favoritos. Te han quedado de lujo.
    Un besito desde Las Palmas.

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  8. Pues que alguien te preste competitividad para participar en este premio la receta es espectacular y tú también asi que besos mil y mucha suerte

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  9. Mucha suerte en el concurso.
    Tienen una pinta genial.
    Todavía no has ganado el concurso, pero de momento has ganado otra seguidora : )

    Saludos
    Lour
    http://lourcupcakes.blogspot.com.es/

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  10. Deliciosos Carmen, mucha suerte en el concurso!
    Un beso

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  11. Muchas gracias por vuestro apoyo!!!, os mantendré informadas!

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  12. Tiene muy buena pinta!!, y mucha suerte guapa!!
    Besos

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  13. Hola guapa! Tienes un premio en mi blog.
    http://lourcupcakes.blogspot.com.es/2013/01/best-blog-award-estoy-super-contenta.html

    Besos
    Lour

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  14. Carmen!!!! que nos vemos en Barcelona!!! qué ilusión! muchos besos guapa y muchísima suerte. Muuuuuuuuuuua

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