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6/12/12

Pollo asado acompañado de puré de manzanas

Este puente tenemos muchas cosas que hacer, para empezar yo trabajar mañana, así que poco tiempo nos queda.
Tenemos que preparar la casa para la Navidad y eso por lo menos nos lleva medio día. Y luego nuestra vida social que la verdad nos deja poco margen, pero vamos que supongo es casi lo mismo que nos pasa a todos.


Os dejo la receta de lo que hemos comido hoy, pero haciendo hincapié en varias cosas por las que es una opción estupenda para estos días.

- Es barata
- Es ligera, que se acercan días intensos
- Es para toda la familia
- No hay que manchar la cocina
- No requiere estar en la cocina, por lo que podéis ir poniendo los adornos en el árbol.
- Es muy aparente
- No requiere habilidades especiales en la cocina

Vamos a por el pollo!!

Ingredientes
1 pollo entero
sal 
pimienta
3 manzanas
canela
1 puñado de pasas

Preparación
Precalentar el horno a 210º
Salpimentar el pollo y ponerlo en la bandeja, echar un vaso de agua.
A los 2o minutos estará tostadito, bajarlo a 170º, echarle otro vaso de agua por encima.
Esperar unos 40 minutos, echar otro vaso de agua y ponéis las tres manzanas peladas con un poquito de canela en el horno, podéis apagar el horno y dejarlas 20 minutos.
En total tiempo de horno 1 hora y 20 minutos, en mi horno un poco menos tiempo hubiera quedado bien, pero me  gusta que el pollo esté bien hecho, ya os contaré los motivos, pero eso lo dejo para otro post.
Con un tenedor chafar las manzanas con un poco del jugo del pollo. Y rico, muy rico!

Podéis utilizar las bolsas de asar, que tanto me gustan, pero es que no tenía, hubiera sido más sencillo.

Atentos que la próxima receta será un bizcocho!! 

20 comentarios :

  1. Y más que aparente! Te ha quedado fenomenal, Carmen! Una idea perfecta para estas navidades!!!!
    Me encanta el pollo con manzana...es una combinación ideal!!!
    mmm, qué ganas de ver ese próximo bizcocho!! jaja
    un beso!

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    1. Desde luego es una receta perfecta para las navidades, por un módico precio.

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  2. QUE BIEN LUCE TU POLLO... PURA DELÍCIA!!!
    Un abrazo :)

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  3. Que buena pinta tiene ese pollo!. Felicitaciones y gracias por la receta!

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  4. Qué rico, me encanta el pollo asado y con manzanas... delicioso!!!

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  5. Que pintaza, ya tengo comida para este finde :)

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    1. Esas padres frikerizos que hicieron el pollo! Como me gusta!!

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  6. Cuando has dicho que no había que manchar la cocina, he pensado: "ya verás, a que ha comprado el pollo en la casa de comidas?", jejejeje.

    No, ya sé que tu no eres capaz de esas cosas... pero yo sí, jejeje.

    Yo también ando liado con la decoración navideña estos días, que como voy por partes y poco a poco, espero haber terminado para el día 24.

    Muchos besos.

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    1. Que no hago esas cosas!!! Pero que dices!! Si hasta vamos al Burguer.
      Quiero ver fotos de tu decoración, ya me imagino lo bonito que quedará todo.

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  7. Son las tantas y yo aquí, soñando con tu pollo...

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  8. Madre mía, me parece que ese pollo lo tengo que hacer. No me termina de convencer el puré, porque a mi hija no le gusta mucho la textura, pero por probar que no quede. Además es sano, así que... Me lo apunto también para hacer. Y te mandaré foto

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    1. Genial! Si te digo la verdad yo pensé que tampoco les iba a gustar lo de las manzanas y fue una sorpresa...

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  9. Jo para no tener tiempo, te lo curras que no veas!!
    Ya te mandaré un correo, a ver si me das una idea para Nochebuena, para principiantes ;)
    Un besote

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  10. My apetitoso, muy conseguido y con muy buena pinta. Yo también me he animado con el pollo asado. Echale un ojo y me comentas que tal. Un saludo.

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