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10/10/12

Judías verdes para los peques

Supongo que muchos os preguntaréis porqué en el colegio y en la guarde toman lentejas, y en casa os dicen que "porque no te las tomas tú"? o porque toman judías verdes y en casa ,que seguro que están mucho más ricas, las miran como si eso fuese comida de otro planeta!.

Dejando al margen los malos comedores, para conocerles bien podéis leer el post de la madre del Gremlin, y dejando dejar al margen a los buenísimos comedores, caso de la pequeña de mi casa, a la que da igual lo que le pongas y a la hora a la que se lo pongas, que ella se lo come TODO. Y cuando le preguntas que quieres de postre si manzana o yogur, te responde que "salchichas!"...Quitando estos casos,...el resto requiere Muuuucha paciencia, pero creo que después de casi 10 años de experiencia, puedo decir que creo que esto tiene truco.

  1. Empecemos desde el principio. Es importante desde bebés hacerles los purés de "colores", es decir un día con más zanahoria ,calabaza y patata, otro día más judias verdes, espinacas o acelgas y calabacin o acelgas, otro día puerros , calabacin y patatas.
  2. Está bien lo de cambiar carne, pollo y pescado, pero la base de verduras también es importante porque les acostumbra a otros sabores.  No me extraña que algunos niños lleguen  a aborrecerlos, si siempre toman lo mismo se cansan, pero es normal, no?
  3. Una vez que empezamos a pasarles al sólido, seguir dándoles verduras chafadas con el tenedor, aquí empezamos con los problemas de texturas pero paciencia, no vale abandonar tan pronto!!! Un poquito de zanahoria y calabacín con la patata, que vayan tomando poco.
  4. Las verduras tienen su momento, que no les guste la coliflor, o las judías al principio no significa nada! Todo tiene su momento, es buena opción empezar por la tortilla de calabacín con patatas, otro día quizás se le puede añadir un poquito de berenjena.
  5. Muy importante No utilizar ajos, ni cebollas, (ni pimentón en las lentejas) ni condimentación especial, preparadlas más bien "sositas", porque muchas veces lo que no les gusta es el sabor del condimento.
  6. Una buena forma de acostumbrarles al sabor de las verduras es la tempura, podéis hacerla para los mayores, no para ellos y simplemente decir lo buenas que están esas patatas especiales,...la psicología funciona muy bien!
  7. El ejemplo de los padres como en todo es importantísimo...como en todo! insisto!
Ahora después de este rollo me diréis que muy bien, pero que os siguen diciendo que las judías os la toméis vosotros, pues es porque no habéis probado a darles estas!!.  

JUDÍAS VERDES EN TIRAS DE LA MARCA GUTARRA. 

Ingredientes
1 bote de judías verdes en tiras marca GUTARRA
aceite
sal
taquitos de jamón york
huevo 
Preparación
Escurrir las judias, yo las paso por agua.
Poned un chorrito de aceite y calentar.
Añadir las judías y un poquito de jamón york en taquitos, calentar y  ya está así de fácil.
En fases posteriores que es en la que estoy yo, con un huevo revuelto perfecto! Plato único para la cena y para llevarnos en el tuper!

(Aclaración1: No me pagan por el post, ni me regalan judías, ni saben si quiera de la existencia mi blog :)
(Aclaración2:Me encantan las judías naturales, pero ya llegaremos a esos niveles, vamos por pasos!)

5 comentarios :

  1. Pues yo con la comida de mis hijas desistí hace tiempo, pero la mayor ya va comiendo algo más, esta receta para ellos estupenda. Saludos.

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  2. Viene muy bien tener estas recetas tan rápidas para días de prisa! Muy buena. Saludos, Carmen!

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  3. me encanta lo de hacer puré de colores, claro que sí! no sé cómo no lo pensé antes. gracias por los consejillos todos apuntados.

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  4. mmmmmmm una receta fácil fácil hasta para una cocinera nula como yo... Creo que gracias a ti Julia no se morirá de hambre por las noches jejeje.
    Me han encantando los consejos!
    Thanks! Nos vemos prontito :)

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  5. pues si, lo que mas me ha gustado es el punto 7,los padres debemos dar ejemplo en todo;) fijate que yo las judias verdes las hago o bien cocidas con patata y aliñadas con aceite,viangre ys al, o bien con tomate frito, que estan que te mueres;) lo que no se porque usar judias de bote. sera que yo compro nada de bote,sin siquiera mirar el precio he pensado siempre que son mas caras....

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