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1/8/12

Carpaccio, un plato de mi padre


Hay recetas y platos que nos recuerdan momentos especiales en nuestra vida. 
Pues el Carpaccio es uno de esos platos.
Me recuerda a los domingos en que nos íbamos a comer toda la familia al restaurante italiano, y que era una fiesta el ir a comer fuera de casa!, que nos podíamos pedir coca-cola en la comida, y que cada uno ya sabía que plato iba a pedir...
Pues este es el plato de mi padre.
Ingredientes
125 gr de Carpaccio por persona
sal
pimienta
aceite
limón
A Elegir:Parmesano, Rúcula, Alcaparras,  champiñones,..
Preparación
Poner en el plato el carpaccio, salpimentar, añadir(Parmesano, Rúcula, Alcaparras,  champiñones,..) y echar el aceite.
Ya he llamado a mi para decirle que mañana se lo mandaré con los nietos :)

Nota: En mi carnicería, si avisas de un día para otro te lo preparan.

16 comentarios :

  1. Jajaja, muy bueno eso de que le mandas el carpaccio con los nietos.

    Yo creo que mi padre es el opuesto al tuyo. El mío antes se muere de hambre que comerse un plato de carne cruda. Si mi padre cuando le ponen un poco de mayonesa en el plato le dice al camarero "a mi quíteme eso blanco"

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    1. Qué va César! No sabes lo que es...eso merecería un post :-)

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  2. Que bueno lo de la coca-cola... solo la podíamos "catar" si salíamos a comer fuera, jejeje. Un saludo :)

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    1. Confieso que lo sigo haciendo con los niños, tengo pendiente escribir un post desde hace tiempo de cuando íbamos a cenar al burger (Wendy).

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  3. Hola llevo un rato ojeando tu blog ,además de tener unas recetas estupendas y unos niños super guapos,la entrada de LUCAS me ha dado de lleno,seria estupendo tener un espacio verde en cada Hospital, sobre todo para pacientes que no pueden salir de ese espacio, muy buena idea,me voy a hacer seguidora para no perderme nada, a mi si te apetece darte un paseo por mi cocina me puedes encontrar en elyantardemiscomadres,un besote y buena semana.

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    1. Gracias Rosa por comentar en mi blog, por supuesto que me estoy pasando por tu cocina ya mismo! Menuda tortilla de Tomate que acabo de ver....tienes una seguidora más!

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  4. Los platos con recuerdos están doblemente ricos. Tu carpaccio se ve estupendo. Un abrazo

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  5. Es un plato para como tu.compartir con una buena compañía, es delicioso y sano.Gracias por compartir.Desde hoy te sigo hermosa.Besos
    http.//doris-miscosillas.blogspot.com.es/

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    1. Doris, encantada de tenerte por aquí, ahora mismo me voy a conocerte!

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  6. Un plato simple pero buenísimo!
    Te he dejado un regalito en mi blog, cuando quieras puedes pasar a recogerlo :)
    http://aprendiendoasermama-milaymateo.blogspot.com.es/2012/08/nuevos-premios.html
    Un abrazo!

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    1. Mila, Es mi primer premio que ilusión! me voy a recogerlo.

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