Galletas para alimentar a la monstruo

Hasta ahora ni una sola receta de galletas, esto tenía que solucionarlo YA.Es cierto que ando preparando un especial galletas :), pero mientras que me dedico a hacer pruebas, os dejo la receta de clásicas galletas de mantequilla y que a la monstruo de la casa y sus hermanos les vuelven locos.
Ingredientes
250 gr azúcar
250 gr mantequilla (es mejor temperatura ambiente)
500 gr harina de trigo
1 huevo
un chorrito de leche
Aroma de vainilla (o lo que tengáis en casa)
Preparación
Batir la mantequilla junto con el azúcar, añadir el huevo y el aroma, la harina la vamos incorporando poco a poco, mezclamos y vemos como se irá espesando hasta hacerse grumosa, ir añadiendo la leche para que facilite el amasado.
Se mete en la nevera un par de horas o de un dia para otro perfecto, yo de hecho esta vez la he hecho en dos días.

Mi amiga Yolanda, la que hace esas tartas tan impresionantes, que por supuesto también hace unas galletas preciosas.(Os dejo una muestra)

Por otra parte me dejo la receta para alergicos al huevo o celiacos. Muy sencillo.

Ingredientes para alérgicos al huevos o celiacos

250 gr azúcar

250 gr mantequilla (es mejor temperatura ambiente)

500 gr harina - Maicena

1oo ml de leche ideal

un chorrito de leche

Aroma de vainilla (o lo que tengáis en casa)

No es que nos de mucho tiempo a guardar las galletas porque vuelan, pero decoramos una caja de lata que teníamos ( y que era bastante fea...) con Washi tape de kmfamily y mirad que monada!