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5/6/12

Pastel frío de palitos de cangrejo

Desde luego no os podéis quejar os lo pongo fácil, fácil. Esta receta perfecta para la cena familiar y para la comida de Tuper del día siguiente, receta que la ha hecho mi madre de toda la vida para verano. Y al alcance del más torpe, eso si atentos a las cantidades porque nosotros somos familia numerosa, creo que con la mitad de ingredientes perfecto para 2 (comida y cena)
Ingredientes 
5 huevos (para la mitad poner 3!)
400 gr de palitos de cangrejo (para la mitad poner 200)
1 bote de leche ideal  (para la mitad poner la mitad, aunque creo que venden lata pequeña)
1 lata de atún (podéis echarla entera si haceis la mitad de cantidad)
sal y pimienta
Preparación
Partir los palitos de cangrejo en trozos pequeños, mezclar con el atun, la leche ideal, los huevos batidos, sal y pimienta.
Ponerlo en un molde al que le unteis previamente mantequilla.
Atención 15 minutos al microondas (12 minutos para la mitad de cantidades) si veis que no está cuajado poner algún minuto mas.
Dejar que se enfríe y perfecto acompañado de ensalada, un tomate, y con un poco de mayonesa riquísimo. 

4 comentarios :

  1. justo lo que necesito, recetas fresquitas, rápidas y ricas!
    besos bizcocho

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  2. Muchísimas gracias!! Fantástica receta muy rápida y sencilla y además sin necesidad de horno...

    Una duda: vivo en Italia y no sé si podré encontrar la leche Ideal...alguna alternativa podrías darme si es q la hubiera ??

    Un besito y gracias x adelantado

    Ana

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