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19/9/16

Yo elijo vidrio, tú eliges vidrio,…

Y si todos elegimos vidrio, ¿qué logramos?


 “Solos podemos hacer poco y juntos podemos hacer mucho”


Podemos hacer que nuestras comidas sean mejores, que saboreemos cada ingrediente sin migración de químicos y que queramos fotografiar la presentación de nuestros platos. El vidrio es el mejor material para cuidar la salud y para la conservación del medio ambiente ya que se trata de un material inerte y es 100% reciclable infinitas veces.

16/9/16

Quinoa en la ensalada



Ya había probado la quinoa en restaurantes, y tenía ganas de introducirla en la cocina de casa. La quinoa es es un alimento que se suele clasificar dentro la categoría de 'superfood' por sus propiedades. La quinoa es una semilla, pero al utilizarse como cereal, en mucho sitios la clasifican como pseudo cereal. No soy ninguna experta, pero por lo que he leído, éstas serían algunas de sus propiedades:
- Alto aporte en fibra.
- Ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre.
- La pueden consumir diabéticos (bajo índice glucémico) y celiacos (no contiene gluten).
- Aporta a nuestra dieta potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc, así como vitaminas tipo B y vitamina E.

2/9/16

Propósitos y planes para el último cuatrimestre del año


Estaba yo 'quejicosa' con lo del fin de las vacaciones, he descansado muchoooooooo y no me apetecía volver, para qué vamos a engañarnos. Pero hay que coger el toro por los cuernos, y mirar hacia delante con una sonrisa. Y qué mejor manera de hacerlo que tener nuevos proyectos, viajes e ilusiones.

5/8/16

Nos vemos a la vuelta

Antes de cerrar por el mes de agosto, me gustaría hacer un poco de balance de este curso en cuanto al blog se refiere.
Sé que no ha sido un año donde la frecuencia de publicación haya sido muy alta, ni me he planificado mucho en cuanto a contenidos, pero quitando el peso de la 'obligación de publicar' he sido mucho más feliz preparando cada post. Y sinceramente, eso me compensa.
Desde el principio, he considerado que el blog es un hobby, y un hobby debe divertirte. Reconozco que hubo unos meses en que me agobiaba no publicar. Me vi desbordada en mi trabajo y las neuronas no me daban para mucho más.

21/7/16

Road-trip por Francia: La Bretaña Francesa Sur

Hace unos días Lo en las Nubes decía que tenía pendiente escribir un post sobre su viaje a Francia del año pasado, y me recordó que yo también lo tenía pendiente. Pero me veo incapaz de resumir el viaje en una única entrada. El año pasado cuando volvimos, te conté el recorrido de nuestro viaje y cómo habíamos buscado los alojamientos. He decidido trocear el viaje en zona y te las voy a ir contando.

El viaje a Francia lo seguimos teniendo muy presente en casa. De todas las zonas por las que pasamos sería difícil elegir una, como favorita, pero la que te traigo hoy aquí me conquistó. Quizá porque fue la menos turística, o la menos conocida para mí a priori. Solo te puedo decir, que yo me visualicé en una casita en la playa de Carnac o en Pentrez, pasando largas temporadas. Bien es cierto, que fuimos muy muy afortunados con el tiempo, pero me imagino que es como mi querida Coruña, que hasta con el cielo gris y lloviendo es preciosa.

¿Te vienes conmigo a la Bretaña Francesa, a la parte sur? Recuerda que esto no es una guía de viaje. Te voy a enseñar lo que nosotros vimos, y estoy segura que nos dejamos un montón de lugares preciosos sin ver. Razón de más para volver y visitarlos. Así que cualquier sugerencia será más que bienvenida!