martes, 16 de septiembre de 2014

50 cosas sobre mi

Bueno mientras vuelvo a la cocina me conocéis un poco más. Sigo los paso de starenrojo, 39semanas, milowcostblog, ... y seguro que algunas más:
  1. Soy optimista por naturaleza.
  2. Soy realista, sé que la vida no es fácil.
  3. Soy sincera, una virtud para algunos, un defecto para otros, depende de en que lado me hayas caído.
  4. Se me ve en la cara si estoy enfadada.
  5. Soy primaria, me pueden las emociones.
  6. Soy despistada.
  7. Soy un desastre para los números.
  8. No soy cariñosa.
  9. Se me pasan las horas rápido.
  10. Soy Zurda.
  11. Aunque os sorprenda, no dejaría mi trabajo por emprender, prefiero la seguridad, pero admiro profundamente a todos los que emprendéis.
  12. Me gusta la gente que me aporta, que es mejor que yo, en todos los sentidos.
  13. No soy nada competitiva.
  14. No me gustan los envidiosos. Creo es uno de los sentimientos que más daño hace a la gente, sobre todo a ellos. No tienen limite.
  15. Me gusta leer, especialmente en vacaciones.
  16. Mis amigas son de toda la vida.
  17. Tenemos muchos buenos amigos.
  18. Me encanta hablar.
  19. No me gusta hablar por teléfono.
  20. Soy alegre.
  21. Necesito tomar todos los días chocolate.
  22. Llevo toda la vida queriendo adelgazar,...(ahora especialmente).
  23. Hablo con mi madre muchas veces al día.
  24. Me gusta el café
  25. Totalmente desencantada con la política, plenamente convencida de que el poder es corrupto.
  26. Quiero a mi marido. Es el complemento perfecto para mi.
  27. Quiero a mis hijos más que a nada en el mundo.
  28. Soy feliz.
  29. Cádiz
  30. Siempre iría a Roma.
  31. Me gusta hacer fotos, cada día mas!! Ultimamente veo fotos a todas horas.
  32. Soy desordenada.
  33. No me gusta la gente que presume constantemente.
  34. Internet es parte de mi vida, en el entorno personal y laboramente.
  35. Me gusta tener la sensación de que todavía queda por llegar mucha gente que será importante para mi.
  36. Estoy enganchada a IG.
  37. Me gusta dormir. Necesito mínimo 8 horas.
  38. Quiero aprender cosas nuevas todos los días.
  39. Me fastidia que en buenos restaurantes pongan postres malos.
  40. Me gusta mi trabajo.
  41. Creo que nunca he tenido un color favorito...(o lo he cambiado muchas veces).
  42. No me gusta que le gente hable constantemente con palabras malsonantes.
  43. En mi vida hay un antes y después del iPhone.
  44. Todos mis amigos (y familia) me parecen guapos....(de verdad!!!!)
  45. Sueño.
  46. Siempre he sido un poco bruja, me equivoco poco.
  47. Todo pasa.
  48. Todo es posible.
  49. Mi vocación frustrada es la de ser enfermera.
  50. Gracias a la vida, que me ha dado tanto (esto cantado por Mercedes Sosa)
  51. Esta última la añado por petición de Jose: Cuando estornudo me escucha toda la oficina...ja ja 

martes, 9 de septiembre de 2014

Pizza de higos

Bonita Lisboa. Bonita Portugal. Maravillosas playas. Muy recomendable. (entre nosotros me ahorraría el Algarve :)
Estación de Oporto, Si queréis ver nuestro viaje, podéis ver las fotos en Instagram
Sin palabras, así nos quedamos cuando probamos la pizza de higos y prosciutto que tomamos en la que dicen es una de las mejores pizzerias de Lisboa, y sin duda para mi una de las mejores a las que he ido nunca!

http://www.restaurantecasanostra.com/cnova/site/ (desde luego que la web y las fotos no le hacen en absoluto justicia)

Nos encanto todo, el ambiente, las pizzas, el local,..el servicio. Un 10! perfecto para plan familiar o con amigos.

Tanto nos gusto que la preparamos el viernes para cenar.Estábamos deseando tener un poco de tiempo para prepararla en casa.

Ingredientes
Masa pizza
mozarella
higos
jamón

Preparación
Aquí dos opciones la original solo meter en el horno la masa con la mozarella y luego al sacarlo añadir los higos (troceados en cuartos) y el jamón, o la opción que preparé yo (que gusto más en casa, a mi no) que es ponerlo todo en el horno al mismo tiempo. 

Como veis en la foto, al día siguiente preparamos la versión en ensalada (Es que a la pizza no me dio tiempo a hacerle la foto!)




martes, 2 de septiembre de 2014

Masa muy fácil para los niños

Desde luego que no hace tiempo de encender el horno estamos de acuerdo, pero es que tanto tiempo sin cole ....empieza  a generar momentos en los que es necesario buscar otras actividades.

Esta masa me encanta prepararla con ellos , porque no puede ser más fácil de manejar,  no necesita tiempo de reposo,  no es dulce!!!  Es un tipo Colin, pico.,...o como lo llaméis, vamos salado! Esos  que tanto les  gustan a todos.



Genial utilizar los moldes de galletas que tengáis en  casa.

Os pongo muy poca cantidad para que probéis pero  sí queréis más  multiplicáis las cantidades .

Ingredientes

4 cucharadas de harina
3 cucharadas de aceite
3 cucharas de agua
2 pizcas Sal

Preparación

Poner en un cuenco la harina, añadir el aceite, el agua y la sal y mezclarlo con una cuchara de madera, luego cogerlo con las manos e ir amasando, en poco tiempo veréis vomo queda consistente, al final untaros la masa con un poco de aceite para que quede bien integrado.

Darle la masa a los niños y a jugar!!!

lunes, 1 de septiembre de 2014

Sopa de Tomate

Necesitaba tiempo, tiempo para todo, pero necesitaba tiempo especial de descanso y de reflexión. 

Y lo he tenido, hemos viajado, he leído, he dormido y no he cocinado! Nada o casi nada hasta hace unos días.

Quiero hacer una declaración de intenciones por comer sano, hacer ejercicio...aviso que me acerco a los 40!!! Y me lo voy a tomar muy en serio.

Y nada como empezar con una Sopa de Tomate, lo mío con el Tomate es una relación de amor y odio y creo que es algo de que le pasa a toda la familia.


El otro día en el súper compre una lata de sopa de Tomate de Campbells sólo porque me atrajo su estética, realmente cuantas venderán así?? Porqué entre nosotros eso sabe a ketchup!...vamos que habrá quien le guste pero a mi no me vuelven a pillar, eso sí como decoración para la cocina me parece ideal, os gusta?

Bueno después de probar la sopa de tomate, me decidí a preparar la que hace mi padre y que queréis que os diga!!....que os animéis a prepararla.

Ingredientes
1 kilo de tomate (podéis utilizar una lata de tomate triturado)
1 cebolla
2 dientes de ajo
Aceite
Sal
azúcar
Hierbabuena, podéis utilizar otra hierba que os guste

Preparación 
Cortar los tomates en trozos, y pasarlos por la batidora, tmx o similar que queden bien pasados...

Sofreír el ajo y la cebolla en una olla alta cuando este pochado añadirle el tomate batido, sal, azúcar sí los tomates están ácidos  y unas hojas de hierbabuena 

Dejarlo cocer al menos media hora. Podéis pasarlo todo por la batidora o dejarlo entero, eso a vuestro gusto!  Si os queda espesa podeis echarle un poco de agua.

martes, 12 de agosto de 2014

Se me acabo la inspiración?

Se me acabo la inspiración?...se me acabo la inspiración de tanto usarla.

La realidad es que NO, NO se me acabo, para nada! Mi cabeza sigue dando vueltas, hay veces que parezco una olla express. Pero pensé que el verano sería más tranquilo y nada más lejos de lo que ha pasado.

Mucho curro (no me quejo en absoluto), una conciliación laboral familiar complicada, y sobre todo que llego a casa y están en la piscina, con lo que aprovecho al máximo ese tiempo, llegamos a casa tarde y con el tiempo justo para cenas y demás, pero no con el tiempo suficiente para dedicarle al blog.

Pero ya os anticipo que se presenta un septiembre, cargadito de actividades, me he apuntado al curso de Hello! Creatividad de HELLO! Blogging Pro , si me preguntáis si vale la pena la respuesta es clara SI! 

Haz que tu blog crezca contigo

y ando maquinando varias ideas con amigas. (atención!)

Desde luego si tenéis ocasión, queréis inspiración, conocer gente interesante, no dejéis pasar la oportunidad de hacer alguno de estos cursos.

En Junio hice uno de Monica Bedmar "Un paseo por lo invisible" y me sirvió mucho para mejorar mi forma de hacer las fotos, para cambiar mi forma de mirar... podéis cotillear, incluso seguirme en Instagram @quintano, es la red en la que estoy más activa últimamente,  me gusta ver las fotos de la gente, me gusta como miran, me gusta mejorar...muchos preguntáis porque hago así las fotos, me decís que he mejorado...bueno pues ya sabéis uno de los secretos,..



@quintano


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