RECETAS              MENÚS FAMILIARES              CAFÉ DEL VIERNES              FOTOS              CONOCIENDO A...

21/7/16

Road-trip por Francia: La Bretaña Francesa Sur

Hace unos días Lo en las Nubes decía que tenía pendiente escribir un post sobre su viaje a Francia del año pasado, y me recordó que yo también lo tenía pendiente. Pero me veo incapaz de resumir el viaje en una única entrada. El año pasado cuando volvimos, te conté el recorrido de nuestro viaje y cómo habíamos buscado los alojamientos. He decidido trocear el viaje en zona y te las voy a ir contando.

El viaje a Francia lo seguimos teniendo muy presente en casa. De todas las zonas por las que pasamos sería difícil elegir una, como favorita, pero la que te traigo hoy aquí me conquistó. Quizá porque fue la menos turística, o la menos conocida para mí a priori. Solo te puedo decir, que yo me visualicé en una casita en la playa de Carnac o en Pentrez, pasando largas temporadas. Bien es cierto, que fuimos muy muy afortunados con el tiempo, pero me imagino que es como mi querida Coruña, que hasta con el cielo gris y lloviendo es preciosa.

¿Te vienes conmigo a la Bretaña Francesa, a la parte sur? Recuerda que esto no es una guía de viaje. Te voy a enseñar lo que nosotros vimos, y estoy segura que nos dejamos un montón de lugares preciosos sin ver. Razón de más para volver y visitarlos. Así que cualquier sugerencia será más que bienvenida!

15/7/16

SonÁngeles


Es curioso como la vida te pone personas especiales a tu lado. Personas que no hacen más que enseñarte que la vida está para disfrutarla y sacar lo mejor de ella, sean cuales sean las circuntancias que te toque vivir. Creo que siempre que uno mira hacia atrás y repasa su vida, debe ver que hizo lo que creyó más apropiado y que siempre le guió y le motivó el hacer felices a los demás. Creo firmemente que ésta es la única receta que existe para ser feliz.
¿Y ahora te preguntarás que a qué viene esta reflexión tan personal? Bueno, tengo la suerte de conocer a gente que cree eso también y veo en sus caras, en sus gestos, en su ejemplo que, aunque las cartas con las que juegan en la vida pueden no parecer las mejores, su forma de plantear la jugada, les hace ganadores. Porque tienen claras su prioridades, sus metas y luchan por ellas.

Conozco a Ana y a Carlos desde hace 13 años. Nos conocimos en un momento especial en nuestras vidas y el tener valores y proyectos similares hizo que nos hiciésemos amigos. Años después, nació Carlota, una preciosa niña, que a los pocos meses se le diagnosticó una enfermedad, de las llamadas raras. Ellos luchan cada día para que Carlota tenga calidad de vida, se supere y sea feliz.


Y se han unido a otras familias, que luchan por sus hijos, con el objetivo de construir un centro de día donde reciban las atenciones que precisan a nivel sanitario, fisioterapéutico, de estimulación,... y han creado una asociación llamada SonÁngeles para lograr dicho objetivo.
Sus hijos son niños y jóvenes con diversidad funcional y asisten al Colegio de Educación Especial del Hospital de San Rafael, en Madrid. Pero en este centro, donde ellos están atendidos fenomenal y desarrollan actividades acordes a sus necesidades sólo pueden estar hasta que cumplen 21 años.

Por eso necesitan un centro especializado para cuando alcanzan esa edad. Un centro donde puedan seguir con sus rutinas y estén atendidos, cada cual según sus circunstancias y necesidades.



Inspirados y animados por la Fundación Lukas de Alicante, tienen muy claro lo que quieren y necesitan sus hijos. Reconozco que cuando hablo con Ana y con Marta, también de SonÁngeles, veo en sus caras la ilusión por este proyecto y sus ganas de luchar para que se haga realidad. Te lo contagían. Sólo son unas madres, sólo son unas familias, que quieren lo mejor para sus hijos. Creo que muchos de los lectores de este post conocen este sentimiento.



Desde aquí aporto mi granito de arena, hacer que conozcas la asociación, su historia y te invito a que colabores con ellos.

En su página web puedes hacer donaciones. Y también por un donativo de 3€ puedes ayudar y recibes una pulsera solidaria SonÁngeles (en la web te informan de cómo conseguirlas). Además, puedes colaborar difundiendo estas pulseras solidarias en la redes sociales con el hastag #pulserassolidariassonangeles

Con estas líneas, sé que no reflejo lo grande que es este proyecto. Con mis palabras hago pequeño el mérito, el esfuerzo, la entrega y la pasión de estos niños y jóvenes y sus familias por conseguir que su sueño se haga realidad.

Todos ellos SON ÁNGELES.
















12/7/16

Broodjes caprese


No me he vuelto loca utilizando palabras raras. Broodje significa bocadillo en holandés, y se suele preparar en pan de centeno.

Esta receta es ideal para un picnic, o para una comida o cena de verano con amigos donde se preparan varios platos para picar. De hecho, esto es lo que suele preparar mi amiga Elena (por aclamación popular) cuando organizamos nuestros 'pingos'.

11/7/16

Menú de verano, semana 4


Comenzamos la semana con nuestra planificación de comidas y cenas. En esta ocasión hay un par de recetas que publicaré durante la semana, por lo que los links a dichas recetas los pondré según las vaya publicando.

4/7/16

Menú de verano, semana 3

Un poco justa de tiempo lo sé. Pero es que con el calor de este fin de semana, no ha salido de la piscina.
Aquí tenemos el menú de la tercera semana de vacaciones. Espero que te sirva de ayuda para planificar la semana.
Como siempre el link con las recetas a continuación. Y todos los días, gazpacho fresquito!!!!